Saludos amigos de #SteemFoods hoy quiero compartir con ustedes esta rica receta de patacones.

El patacon maracucho o zuliano es una típica representación gastronómica del estado Zulia. Para los zulianos siempre ha existido la fama de comer en grande y cuando digo en "grande" es por que allí la comida se come por los ojos y mientras mas grande es él plato más a gusto es la comida.

Ingredientes que van a necesitar:

• 2 platanos (verdes, maduros o amarillos).
• 1/2 litro aceite vegetal.
• sal, adobo o ajo molido.
• Carme mechada, pollo, o cerdo.
• Vegetales (Repollo y Zanahoria).
• Salsas(Mayonesa,salsa de tomate o la que prefieran).
• Huevos sancochados (Esto es opcional).

Pasos para hacer los patacones:

• En un sartén colocan a calentar abundante aceite y agregamos los dos plátanos picados en diferentes porciones para que se doren por ambos lados.

• Si no tienen pataconera (utensilio que se utiliza para aplanar los plátanos, comúnmente es de madera), pueden colocar en una mesa plana una funda (bolsa plástica), y encima de ella el plátano y colocamos otra funda encima del plátano y con un plato o cualquier utensilio presionan hasta aplanar. Al tener los plátanos aplanados quedaría como unas arepitas y estos los volvemos a freír en abundante aceite

• Sacamos las arepitas de patacones y las dejamos reposando para que se enfríen.

• Con los vegetales preparamos la ensalada rallada de repollo y zanahoria. También preparamos la carne mechada o pollo al gusto.

• Ya listos nuestros ingredientes para los patacones procedemos a armarlos o prepararlos.

• Para armar los patacones tomamos una arepita de plátano y encima de ella colocamos primeramente la ensadala rallada. Agregamos la carne de su preferencia, seguidamente de las salsas de nuestra preferiencia, por último agregamos huevos sancochados picados en rodajas y mas salsa a nuestro gusto.

Todas las fotos fueron tomadas por @michiruiz desde mi teléfono redmi note 8

Ya listos nuestros patacones para comer, si desean o tienen pueden agregarle queso llanero al gusto para complementar.

Espero les haya gusto esta receta y gracias por leerme si llegaste hasta el final❤️