Hallaquitas Rellenas de Atun, by: @merlis08

in SteemFoods3 years ago

Hola amigos de la comunidad Steemfoods, les quiero presentar esta receta tradicional en tiempos de Semana Santa: Hallaquitas Rellena.



Ingredientes:

IngredientesCantidad
Harina pan1kg.
agua8tazas
Onoto1 taza pequeña
Aceite1 taza pequeña
SalAl gusto
Pimenton grande1
Cebollas2
cebollin1/4
Ajo6 dientes
Aji dulce6
Curcuma1g.
Comino1g.
Hojas de hallacas10 capullos
Atun2 latas

Preparacion Paso a paso:

  • Paso 1: Poner a remojar las hojas y luego pasarlas por agua caliente.

    IMG-20210401-WA0015.jpg
  • Paso 2: Colocar en taza grande el agua, el onoto y la sal y poco a poco ir agregando la harina pan hasta que quede una masa compacta y suave.

    IMG-20210401-WA0034.jpg


IMG-20210401-WA0037.jpg

  • Paso 3: Preparar el guiso de atun con los aliños. Picamos los aliños en cuadritos y se coloca en el sarter, agregandole sal al gusto, comino, curcuma y poquito de aceite por ultimo se incorpora las dos latas de atun.

    IMG-20210401-WA0014.jpg


IMG-20210401-WA0007.jpg


IMG-20210401-WA0013.jpg

  • Paso 4: Teniendo el guiso hecho procedemos a rellenar la masa para la hallaquita.


    IMG-20210401-WA0030.jpg
  • Paso 5: Poner a hervir el a hervir el agua con las hallaquitas dentro esperar aproximadamente 45 min. y apagar el fuego.


  • IMG-20210403-WA0000.jpg

    Y ya estan listas nuestras hallaquitas rellenas de atun


    IMG-20210401-WA0021.jpg


    IMG-20210403-WA0001.jpg

    Bueno amigos esta fue mi preparacion de hallaquitas rellenas, es facil de hacer los animo a que lo intenten y compartan en familia. Gracias a steemfoods por la oportunidad de presentar mi receta. Gracias de antemano al equipo de curacion por el apoyo y comentario. Las fotos son de mi autoria, tomadas con mi telefono LG.

Sort:  

Se ve de un buena esas hallaquitas!!

Muchísimas gracias por compartir esta rica receta en nuestra comunidad, te recomiendo verificar tu cuenta en nuestra comunidad para que seas apoyado por nuestros administradores y curadores, te dejo el link a continuación de como hacerlo:

SteemFoods User Verification System Continues ! | 30 Days : 564+ Verified Accounts |

Espero sea de gran orientación y ayuda para tus futuras publicaciones saludos.

Coin Marketplace

STEEM 0.19
TRX 0.13
JST 0.030
BTC 63186.04
ETH 3392.68
USDT 1.00
SBD 2.50