Concurso SteemFoods X Steemit Engagement Challenge 4️⃣ | Mi Receta de Pizza Favorita 🍕 | por @maylinch.
Esta familia es amante de las pizzas caseras, cada que podemos preparamos unas pues comprarlas aquí sale un poco costoso dónde nos gusta. Pues la verdad la hemos hecho con pan pita, fajitas de pan Bimbo o sobre masa hecha en casa, esta vez yo hice una con masa y salsa de tomates casera.
Ingredientes y costos:
Ingrediente y cantidad | Precio en Bs.D | Precio en $ | Precio en Steem |
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5 Tomates | 8 bs | 1.66 | 6.41 |
1 kilo de harina de Trigo sin leudante | 7.392 | 1.54 | 5.92 |
1 Kilo de queso duro | 24 | 5 | 19.23 |
1 botella de maíz dulce | 7 | 1.45 | 5.60 |
Un manojito de albahaca | 2.50 | 0.52 | 2 |
2 cucharadas de azúcar | 0.27 | 0.05 | 0.22 |
3 cucharadas de levadura | 4 | 0.83 | 3.20 |
½ cucharada de pimienta negra molida | 3 | 0.62 | 2.40 |
½ cucharada de orégano molido | 3 | 0.62 | 2.40 |
1 cebolla grande | 3 | 0.62 | 2.40 |
½ Pimentón rojo | 3 | 0.62 | 2.40 |
4 dientes de ajo | 3 | 0.62 | 2.40 |
5 cucharadas de aceite | - | - | - |
4cc de agua tibia | - | - | - |
1 cucharada de sal | - | - | - |
Salsa de soya | - | - | - |
Mostaza | - | - | - |
Salsa inglesa | - | - | - |
Según estos datos el gasto total fue de 68 Bs.D, que representan unos 14.25 $ y en Steem 54.83 al precio de 0.26 según la cotización utilizada este día de publicación. Los ingredientes a los cuales no les indique precio es porque los tenia en casa y no necesite cómpralos para esta preparación.
Relación Bs.D / $: 4.80 | Steem: 0.26 |
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Preparación de la masa de la pizza:
- Paso 1: Colocar en un recipiente profundo el agua tibia, la levadura, y el azúcar. Reservar tapado y en un lugar oscuro por 15 minutos.
- Colocar la harina en la mezcla anterior con el aceite y comenzar a integrar con ayuda de un tenedor y cuando haya integrado comenzar amasar.
- Colocar la masa cuando este suave tapado con un paño húmedo y meterlo en el horno por espacio de 1 hora o hasta que duplique su volumen.
- Pasado el tiempo, desgasificar y colocar sobre una mesa enharinada y porcionar la masa en las porciones de pizza para hacer. Yo la dividí primero en dos y luego en 4.
- Estirar con ayuda de un rodillo, como yo no tengo lo hice con un vaso largo y resistente.
Preparación de la salsa de la pizza:
- Paso 1: Hacerles una cruz a los tomates y colocar en una olla con agua hirviendo por 3 minutos y luego sacarlos y ponerlos en un envase con agua fría y retirar la piel.
- Picar ajo y cebolla y colocar en una sarten con dos cucharadas de aceite hasta blanquear.
- Agregar los tomates en cubos y remover. Colocar salsa de soya, mostaza, salsa inglesa, sal al gusto, azucar al gusto,
albahaca picada, orégano molido y pimienta. Dejar cocer por 30 minutos tapado a fuego bajo removiendo para que no se pegue de vez en cuando.
- Licuar y reservar.
Ensamblado de la pizza:
- Encender el horno a 180º.
- Extender la masa según la bandeja disponible para la cocción.
- Colocar sobre la masa extendida una capa suficiente de salsa, luego queso y los topings, para el niño su pizza solo tenía salsa, queso, maíz y orégano. Para nosotros le coloque: cebolla fileteada en juliana, pimentón, salchichas que sancoche previamente, maíz, orégano y una pizca de pimienta. Y listo. Cocinar hasta dorar y servir.
Y así ha quedado las pizas en la casa este día, súper ricas, naturales y hechas con amor, aunque a mí me encanta el champiñón en esta piza no lo conseguimos, pero de igual forma quedo delicioso. Es una piza sencilla, que puede ser preparada con los ingredientes de su preferencia.
Bueno amigos, espero haya sido del agrado de todos como para mí, pues cenamos delicioso preparándolas y disfrutamos un montón realizándolas.
Quiero extender la invitación a @soywilfredg, @yenbel y @coffeedesing a que realicen su pizza favorita.
Con cariño, Maylin.
Muy rica se ve tu pizza amiga, así como Matias son mis hijos cuando hago pizza, suerte en el concurso.
Hola amiga.
Te damos la bienvenida en esta cuarta semana y para nosotros es una alegría disfrutar de la preparación de tu pizza favorita.
Prepararla en casa nos genera menos gastos y si disfrutamos el proceso de preparación es aún mejor.
Tu hijo te agradece que hallas preparado la pizza, pero casi toda para ti jajajaja no creo.
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Gracias hermosa por verificar mi entrada.
Hice 4 amiga, una para cada uno. Y mathias se comió entera la de el. Eso no lo esperaba jajjaa. Y si casi toda me la comí jajaja 🤣
Ohhhh Dios miooo que sabrosooo, he sufrido mucho con esos post de pizzas, soy peor que las tortugas ninjas May jaja pero se ve deliciosa, casera y me UNO a mathias en su emoción jaj
Estos post son una tortura total jajjaa. Muy color y sabor.
Ojalá puedas hacer una. Saludos 🤗
Mathias y yo nos comimos la pizza y enmanuel también peorel y su mamá dejaron más. Así que les ganamos
Saludos 🤗
Wow, Maylin Chirinos!! qué buena se ve esa pizza, amiga!! ¿Quién comió más, pero de verdad? jeje
de verdad que se ve super super buena :D
Mucho éxito en el desafío, amiga!!
Pues te cuento que Mathias se la comió la suya completa y yo dejé un trozo. Porque los demás se abollaron jjajaa. Quedó buena aunque me le faltó los champiñones, pero para la próxima jjajaa
Saludos amigo. 🤗
Hola amiga esa pizza excelente cada unos de tus pasos para relaizar tu pizza. Te quedó muy bien ideal para compartirla en familia y un gasto menor para el bolsillo.
Saludos y suerte.
Saludos amiga, una pizza realmente exquisita, hecha con mucho amor y esmero, se nota que lo hiciste con mucha dedicación. Te felicito , la preparación de la salsa me encanto.La pizza con maíz es una de mis preferidas. Bendiciones.
Se ve super rica esa pizza amiga, me encanta que le hayas puesto maiz es uno de mis ingredientes preferidos, el sabor que aporta es magnifico. Tu hijo fue el mas feliz de que hayas participado en este concurso.
Saludos!
waoo te felicito amiga, se ve que te quedo muy buena y rica, se ve fácil de hacer, pero yo ni eso se jajaja buen provecho, seguro la disfrutaron bastante, éxitos, saludos
Excelente participación Maylinch.
Muy bien tu paso a paso, tu pizza se ve que quedó buena y que disfrutaron en familia.
Wow amiga esa pizza se ve deliciosa y no es muy costosa, voy a intentar replicarla May 🤗
Preparala Noe. Te va gustar mucho y tú le pones los toping que gustes. Éxitos bella.