Pepitos con carne, ensalada rayada y papas fritas a la mauri
Buenas tardes mi gente de SteemFoods, les presento nuestro almuerzo de hoy jueves 15, PEPITOS CON CARNE, ENSALADA RAYADA Y PAPAS FRITAS y no podia faltar un juguito de melon con hielo.
Quieren saber como lo hice?? Bueno aqui les dejo los ingredientes y el procedimiento.
✏4 panes canillas o campesinos
✏1/2 kg de carne de solomo
✏5 papas grandes
✏1 zanahoria mediana
✏1/2 kg de repollo
✏Mayonesa
✏Salsa de tomate
✏Mostaza
✏vinagre
✏Aceite
✏Oregano y sal al gusto
Cortar la carne en cuadritos y sasonar con oregano, sal y un poquito de vinagre.
Colocar la carne en una sarten a fuego lento que se cocine en su propio jugo e ir moviendo constantemente hasta que se seque y reservar.
Pelar y cortar las papas en bastones y sumergir en agua con sal un ratico para que absorba la sal.
Luego de un ratico freir en abundante aceite, una vez doraditas sacarlas y ponerlas en papel absorbente. Y reservar.
Rayar la zanahoria y el repollo, sazonar con sal, mayonesa, vinagre y mostaza. Reservar.
Y por ultimo el armado de los pepitos, se abren los panes por el medio y se le coloca las salsas, luego la carne, despues la ensalada y mas salsa esto es al gusto de cada quien.
Una vez rellenos se emplatan y para la mesa a degustar esta ricura papa
Sus votos y comentarios son de mucha importancia, espero les alla gustado.
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cc : @rypo01
Buenas tardes, hace unos dias mande mi foto para la verificacion y veo que no me han verificado. Si puede informar gracias.
Muy buenos que se ven esos pepitos amiga!! 😋