💗 Receta de dulce de higo💗|
Hola a toda mi gente linda de @steemfoods, el día de hoy les traigo una receta sencilla y riquísima de este postre.
Les cuento que en mi casa tengo un árbol de este fruto y me puse desde temprano a tomar los higos que iba a usar en esta receta.
Ahora sin más preámbulos vamos a comenzar.
INGREDIENTES
- 1 Kg de higos
- 1 Kg de azúcar
- 10 lt de agua aproximadamente
Paso 1 🤤💗
Con un cuchillo vamos a cortar la punta de cada uno de los higos y además vamos a hacer un corte en forma de cruz en la parte superior de éste pero sin que llegue a dividir por completo nuestro fruto
Paso 2 🤤💗
Usamos aproximadamente 5,5 lt de agua o según lo que se requiera para lavar muy bien los higos, en una olla o taza grande y frotamos muy bien verificando que queden limpios.
Paso 3 🤤💗
Llenamos una olla con aproximadamente 2 litros de agua y le agregamos nuestros higos previamente cortados y lavados, encendemos nuestra cocina y dejamos que se cocine allí por aproximadamente 30 minutos.
Paso 4 🤤💗
Ahora procedemos a botar el agua con el que acabamos de hervir nuestros higos. Este paso es fundamental para eliminar el sabor amargo que tienen inicialmente los higos y nos queden deliciosos.
Paso 5 🤤💗
Ahora vamos a hacer el almíbar, para ello, llenamos nuevamente una olla, pero esta vez con 1,5 lt de agua, le agregamos los higos previamente hervidos y 1 kg de azúcar, lo mezclamos y dejamos cocinar por 45 minutos aproximadamente.
Se deja enfriar y listo, así queda nuestro postre: 🥰🤤
Espero que les haya gustado esta receta y si es así, hazme saber en los comentarios. Me despido por ahora, no sin antes mostrar una foto justo antes de comerme esta delicia y al fondo mi compañero gatuno que me acompañó durante toda la receta jejejeje. Nos vemos pronto en otro post. 🤩😁