GELATINA ESPECIAL CON FRESAS Y YOGURT DE FRESAS. Un Sabor Irresistible.

Feliz y bendecido día mis queridos amigos, amantes de la buena comida de @steemfoods, estoy feliz de estar por acá nuevamente para compartir con ustedes las mejores recetas, hoy les traigo una receta simplemente deliciosa, además de saludable, se trata de una rica Gelatina con fresas y yogurt de fresas un sabor irresistible.

La gelatina es unos de mis postres favoritos, hace algunos años vendía con mi mamá gelatinas decoradas para fiestas, más que todo infantiles, y por supuesto hacia mis ricas gelatinas para disfrutar en casa de todas la frutas que quisiera, pero luego la situación país y el costo de los materiales, impidió que siguiéramos con este emprendimiento, pero nunca es tarde, y se que muy pronto podremos retomar nuestro emprendimiento. Les comparto la receta.

Gelatina especial con Fresas y Yogurt de fresas

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Ingredientes:

• Un sobre de gelatina roja, el que rinde para 5 porciones, mas o menos 66gr.

• 4 y 1/2 cucharadas de gelatina sin sabor.

• 200 gr de fresas fresas.

• Dos yogurt de fresas pequeños.

• 2 tazas de leche caliente.

• 3 cucharadas de azúcar.

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Preparación:

1- Colocar la gelatina sabor a fresa en un envase y añadirle 2 cucharadas de gelatina sin sabor, mezclar, y luego agregarle 2 tazas de agua hirviendo, seguir mezclando hasta que las gelatinas estén bien diluidas, dejamos reposar por unos minutos para que se enfrié.

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2- Cortamos las fresas a la mitad y reservamos, ordenamos las fresas en molde para gelatina, previamente engrasado con un poco de aceite, y luego le añadimos la gelatina de fresa, esta, debe estar fría o a temperatura ambiente.

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3- Refrigeramos la gelatina de fresa por media hora aproximadamente o hasta que este lista, para luego colocarle la base de yogurt.

4- Para la base de gelatina con yogurt, en un recipiente colocamos 2 y 1/2 cucharadas de gelatina sin sabor y le agregamos un poquito de la leche caliente para que la gelatina se hidrate, y 3 cucharadas de azúcar, y batimos para mezclar.

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5- A la mezcla de gelatina sin sabor y azúcar le añadimos la leche que nos queda, caliente, y luego los dos yogures de fresa, y mezclamos ben, para luego incorporar esta mezcla al molde con la gelatina de fresas.

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6- Después de añadir la gelatina de yogurt de fresas a nuestro molde, le colocamos la tapa y los llevamos a refrigerar por media hora o hasta que la gelatina este lista.

7- Una vez que la gelatina este lista, la retiramos del molde con mucho cuidado y disfrutamos de este manjar jaja.

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