The Food diary game.temporada 4/ #sfcharity50pc & #club5050/10-12-2021.Degusta mi menú de hoy...en casa

Hola amigos de la comunidad SteemFoods ,encantada de compartir mi día en la cocina con ustedes,ha estado lloviendo mucho por acá por El Tirano,ísla de Margarita donde resido,las mañanas son frías super diferentes a nuestro clima cálido normal,pero es un cambio agradable,lo malo se desatan las alergias,en mi hogar no ha sido la excepción,a Dios gracias ya mis hijos mejorando, mi tensión arterial ha estado un poco traviesa pero ya está controlada, la vida continua y hay que agradecer a Dios por ello.

Mi día como ya saben siempre inicia con un buen café ,hoy negrito,con este friito se siente muy bien,mientrás comento y voto algunas publicaciones en Steemit y reviso mis redes sociales ,las arepitas se cocinaban,hoy las rellené con mortadela de carne y un toquecito de mayonesa.

La lluvia no permite salidas hoy ,la verdad provoca acurrucarse en la cama y ver tv y esa fue mi opción en la mañana,antes limpié las caraotas,a veces traen piedritas y es desagradable encontrarlas y morderlas así que hay que descartarlas,puse a ablandar las caraotas,le coloqué un poquito de bicarbonato y miré tv un buen rato,les cuento que estas caraotas estuvieron rudas para ablandarse pero cuando al fin estuvieron listas,les agregué el aliño sofrito para que ya saben agarren ese saborcito rico,agregué platanito que a mis hijos les encanta.Les agregué un toque de sal y azúcar para lograr ese equilibrio que gusta en casa.

Acompañé este plato ,tipo pabellón margariteño con arroz blanco,pescadito guisado que me quedó muy rico,sin dudas este plato habla de un mestizaje,la presencia de los tres colores de estas comidas,el blanco del arroz,el negro de la caraota y el marroncito del pescado guisado tan nuestro,ni hablar de los aliños que cada uno cuenta una historia,no podía faltar el papelón con limón,es tan adictivo que siempre quieres mas.Nuestra gastronomía es tan variada,tiene tanta historia y estamos orgullosos de ello.

Para la cena panquecas para todos,ni una queda,siempre quieren mas,estas que les muestro es una mezcla de harina pan y harina de trigo,tienen un toque dulzón cuando se le rellena con el queso blanco rayado y se le unta mantequilla,umm yomiii son una delicia,nis comensales dijeron aprobado y yo feliz.

Gracias por apoyar mis publicaciones, nos vemos en el camino. Las fotos son de mi propiedad y fueron tomadas con teléfono Samsung Galaxy, Isla de Margarita, Venezuela. La firma de despedida con bitmoji realizada en CANVA , imagen principal en formato presentación fue realizada en power point. Si deseas conocer mas de mi, puedes dar clik aquí:

This is me

---