Hola mis amigos de Steemfoods, hoy les traigo un toque dulce.

Hello my friends at Steemfoods, today I bring you a sweet touch.

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Mi vecina, vino a mi casa a pedirme que la ayudara a elaborar algo dulce para regalar, pero que no llevara muchos ingredientes y me acorde de esta ricaaa receta que hoy les comparto.

My neighbor came to my house to ask me to help her make something sweet to give as a gift, but not to have many ingredients and I remembered this delicious recipe that I am sharing with you today.

"Un rico Muffins de Chocolate"

"A rich Chocolate Muffins"

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Que necesitamos para hacerlo? Tomen nota pues!

What do we need to do it? Take note then!

• 2 tazas de harina de trigo leudante
• 1 huevo
• 1 taza de café
• 1/3 taza de aceite
• ½ taza de azúcar
• ¼ taza de cacao
• ½ cdta de bicarbonato

Para el almíbar:

• 1 taza de agua
• ½ taza de azúcar
• Esencia o conchita de naranja.

Crema de chocolate:

• ½ taza de agua o café
• ½ taza de azúcar
• 3 cdas de cacao
• 2 cdas de harina de trigo
• 1 cda de mantequilla.

• 2 cups self-rising wheat flour
• 1 egg
• 1 cup of coffee
• *1/3 cup oil
• ½ cup sugar
• ¼ cup cocoa
• ½ tsp baking soda

For the syrup:

• 1 cup of water
• ½ cup sugar
• Essence or orange shell.

Chocolate cream:

• ½ cup of water or coffee
• ½ cup sugar
• 3 tbsp cocoa
• 2 tbsp wheat flour
• 1 tbsp of butter.

Ahora vamos a la preparación

Now let's get ready

Lo primero que haremos será colocar los ingredientes del almíbar en una olla, lo ponemos a hervir hasta que forme un almíbar espeso, lo reservamos.

The first thing we will do is place the ingredients of the syrup in a pot, we put it to boil until it forms a thick syrup, we reserve it.

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Comencemos con el muffins, mezclemos en un tazón el aceite y el huevo,emulsionamos bien. Luego le agregamos la taza de café, seguimos batiendo.

Let's start with the muffins, mix the oil and the egg in a bowl, emulsify well. Then we add the cup of coffee, we continue beating.

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Aparte unimos la harina, el cacao y el bicarbonato, lo cernimos e incorporamos a la mezcla anterior. Incorporamos bien y luego le agregamos el azúcar, batimos hasta integrar.

Apart we unite the flour, the cocoa and the bicarbonate, we sift it and add to the previous mixture. We incorporate well and then we add the sugar, beat until integrated.

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Lo pasamos a un molde enmantequillado y enharinado, va al horno a 180° por unos 40 minutos aproximadamente.

We transfer it to a greased and floured mold, it goes to the oven at 180 ° for approximately 40 minutes.

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Y para una mejor presentación, así mismo caliente le agregamos el almíbar.

And for a better presentation, likewise hot we add the syrup.

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En una ollita unimos todos los ingredientes de la crema de chocolate menos la mantequilla, revolvemos dejamos hervir bien, bajamos del fuego y le agregamos la mantequilla. Lo dejamos reposar y se lo agregamos al muffins como decoración.

In a small pot we combine all the ingredients of the chocolate cream except the butter, stir, let it boil well, lower the heat and add the butter. We let it rest and add it to the muffins as a decoration.

Espero lo hagan y lo disfruten muuuchoo.

I hope they do and they enjoy it looooong.

Source

Dios derrame Bendiciones sobre todos hasta que Sobreabunden.

God pour out Blessings on everyone until they overflow.

@marirodriguez (carmentita)