Verificación de usuario steemfoods /almuerzo en viernes santos/pescado con tostón / by @mario69
Me gusta mucho la cocina, tengo poca habilidad en la repostería aunque me gustaría aprender, soy un padre de familia con dos hermosas hijas y una esposa hermosa que me apoya en todo, mi amor por la cocina nació por que me gusta comer y no me gusta molestar a las persona, así que decidí cocinar lo que me cómo , otro motivo por el cual cocino es por que soy paciente renal, esto quiere decir que no puedo comer muchas cosas.
Esta es una de las recetas para Semana Santa muy populares en Venezuela.
Pescado frito con tostones y ensalada
INGREDIENTES: para cocinar el pescado.
- 500 gr Pescado
- 100 gr ajo
- 10 gr sal
- 10 gr pimienta
ENSALADA
- 100 gr tomate
- 100 gr cebolla
- 100 gr pepino
- 100 gr lechuga
TOSTONES
- 500 gr plátanos (verde)
- 200 ml aceite vegetal
- 10 gr sal
- 100 gr ajo
PREPARACIÓN
Paso 1.
Lavamos todo muy bien de la ensalada con vinagre y agua y lo picamos en rodaja, el tomate,pepino, la cebolla y desholamos las hojas de la lechuga con las manos y colocamos todo en un bold.
Paso 2.
Después de hacer eso, picamos los plátanos verdes en cubos y solamente lo medio freímos y lo sacamos rápidamente para aplastarlo y que queden plano con cualquier cosa plana en mi caso lo aplaste con otra tabla de picar y quedan como esta en la foto.
Paso 3.
Luego de aplastado colocamos en un envase ajo en pasta con un poco de agua para pasar los platanos aplastado en esa crema de ajo.
Y Para la preparación del pescado lo que hacemos es condimentarlo con sal, pimienta y el ajo, luego calentamos el sarten con un poco de aceite para freír el pescado.
Y empezamos a freír los plátanos verdes para hacer los tostones y el pescado en otro sarten.
Luego que este todo listo emplatamos para comer. En la semana santa.
Gracias por leerme!
Las fotos fueron tomadas con mi movil Samsung s6
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