¿COMO PREPARAR PESCADO DESMENUZADO?. Para almuerzo y Empanadas || por @marilynmm
Aquí les mostrare como cocinar el pescado desmenuzado de forma sencilla y deliciosa para que puedan hacerlo en casa y lo agreguen a su lista de recetas, perfecto para hacer unas empanadas, pastelitos, arepas y para servir en un rico almuerzo.
➸INGREDIENTES:
1 kilo de pescado.
2 cebollas.
8 ajíes.
Cebollín y celeri.
Onoto en polvo.
Sal al gusto.
Caldo de pollo.
Los ingredientes.
1- Lavar el pescado con abundante agua.Se hierve en agua con sal hasta que se ablande, le sacamos el agua y lo dejamos reposar hasta que este tibio.
Cocinando el pescado.
2- Mientras el pescado se enfría procedemos a picar la cebolla, los ajíes, y el monte.
Picando los aliños.
Todo picado.
3- Cuando el pescado este a temperatura ambiente pasamos a limpiarlo, retiramos la piel y los cartílagos, dejando sólo la carne y luego lo desmenuzamos.
Desmenuzando el pescado.
4- Se ponen a sofreír los aliños con aceite suficiente. Brevemente se le agrega sal, el onoto y el caldo de pollo y se deja cocinando para que suelte todos los sabores y después se agrega el pescado desmenuzado,se mezcla y se cocina a fuego lento hasta que obtengamos el guiso.
Agregando el aceite.
condimentando los aliños.
Añadiendo el pescado.
Nuestro pescado terminado.
El pescado lo acompañe con arroz y tajadas y con lo que sobró realice una ricas empanadas.
Resultado final.
Las empanadas.
Y ESTO FUE TODO!!
⭐ Espero les guste ⭐
Hasta la próxima publicación