Gorditas de Mantequilla y Chocolate @mariluna..

Hola Buenas noches queridos amigos, esta semana ha sido un poco dificil para mi familia ya que hace unos dias Murio una Tia muy amada por mi, todos hemos estado muy tristes por esta situacion, siempre desde muy niña he oido el dicho de que las penas con comida, son mas llevaderas por lo que decidi hacer unas gorditas de Mantequilla rellenas con chocolate.

Para esta receta que encanta a los mas pequeñitos de casa necesitaremos:

250gr de Mantequilla.
200 gr de chocolate.
250gr de Harina.
06 cucharadas de agua.
03 Huevos .
01 taza de azucar
Para Preparar estas ricas gorditas lo primero que haremos sera colocar, en un recipiente , la harina y la sal la azucar y la mantequilla. amasamos muy bien.

añadimos dos huevos.

continuamos amasando hasta obtener una masa suave.

Luego la envolvemos en una bolsa plastica, y metemos a refrigerarse por 60 minutos.

Transcurrido este tiempo sacamos nuestra masa del refrigerado y estiramos.

Con un molde vamos sacando la forma de nuestras gorditas.

horneamos nuestras gorditas a 180 °c por 15 minutos. en una olla colocamos un poco de chocolate a derretir, con una yema de huevo 6 cucharadas de azucar y 4 de leche procedemos a mezclar trituramos un poco de mani unificamos y asi nos debe quedar.

luego de hornear procedemos a rellenar nuestras gorditas con chocolate como si fuese un sándwich y asi nos deben quedar..

Mi hija quedo encantada con esta receta, en estos tiemposde cuarentena debemos ser creativos en la cocina para mantener a nuestros hijos felices es un tiempo de estar unidos.

Saludos a todo el equipo de curadores: @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator03, @steemcurator04, @steemcurator05, a todo el equipo de @steemitfoods, @alikoc07. gracias por todo su apoyo Dios los bendiga mucho