Hola queridos amigos de Steemit, tengo un tiempo perdida de estos lados, pero quería compartirles mi receta de como hago mis Torrejas, ideales para merendar en familia🍴.

Aquí coloque todo junto para empezar a amasarlo.

(Yo lo hice en la batidora porque tengo la herramienta y para ahorrar tiempo, pero perfectamente se puede hacer a mano y quedan igual de deliciosas)

Paso 2

Empecé a batir, otra cosa es que no coloque toda la harina de una sola vez, fui colocándola de a poco.

Aquí se ve que la faltaba bastante harina jeje

Luego así tiene que quedar la masa, se sentirá un poco pegajosa, pero con harina en las manos no hay problema de que se nos pegue.

Paso 3

Cuando esta ya bien amasada la masa, yo particularmente la meto en un bolsa bien sellada, sin que le quede nada de aire adentro, y la meto en la nevera por unos 30 minutos mínimo. Esto lo hago porque después la masa se me hace mucho mas fácil de estirar y no se devuelve.

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Paso 4

Ya la masa reposada, la estiro como en una tira larga, y la voy picando para sacar todas las porciones que voy a freír.

Paso 5

Ya cuando tengo las porciones listas, las estiro y la pongo a freír.

Paso 6

Las primeras siempre me salen feítas jaja, Pero están ricas.

El Aceite procuro que no este muy caliente, porque el ser tan delgadas las torrejas pueden quemarse muy rápido. Cuando las frio tengo cuidado de que no se quemen y por eso pongo el aceite con la llama baja. Las saco y las pongo a escurrir en una rejilla o sino en un plato con servilletas también funciona. A penas las saco del aceite les coloco la azúcar por arriba porque se le pega mucho mas fácil y no se le cae.

Así quedarían nuestras Torrejas deliciosas 😊 😋

Bueno amigos, esta es mi receta, espero les guste y las hagan, ya que están bien ricas, pueden acompañarlas con sirope de chocolate, dulce de leche, azúcar en polvo, lo dejo a sus gustos. Es una recete bien económica y fácil de hacer, espero sus comentarios, y si tienen alguna pregunta estaré feliz de contestárselas.

GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS 💓