Saludos queridos seguidores, amigas y amigos lectores, me complace compartir con ustedes esta rica receta para realizar las exquisitas Hallacas Venezolanas.
Mi hermana mayor tiene una excelente forma de cocinar y prepara literalmente lo que ella se proponga, el día martes mi hermana se propuso preparar las primeras Hallacas de este año, con pocos materiales y una excelente disposición para preparar tanto el guiso como las hallacas logramos nuestro objetivo y preparamos estas deliciosas Hallacas de Guiso de Chicharrón y Carne de Res.
Este receta es muy sencilla, hicimos un guiso que alcanzaba para unas 20 Hallacas y 10 bollos, el guiso era de carne de res y cochino (Chicharrón).
Comencemos!
Preparación del Guiso de Carne de Res y Cochino
Para el guiso utilizamos 1 kilo de carne de res (espalada) y un kilo de cochino (chicharrón). Este guiso tiene un gran sabor por la mezcla de las dos carnes, el color y la textura del mismo son increíbles.
Picar y preparar los aliños
Cilantro, cebollín, cebolla, pimentón, ajos y ajíes son algunos de los aliños que utilizamos para realizar la base de este guiso.
Picamos y preparamos la carne y el cochino
Una vez listas las carnes y los aliños procedemos a cocinarlos
Luego de haber terminado de picar todos los aliños y la carne en pequeños trocitos, procedemos a mezclarnos en un caldero a fuego lento y vamos condimentando según nuestra forma de cocinar y preparar los alimentos.
Mezclamos ambos guisos
Ahora preparamos la masa de nuestras Hallacas
Preparamos y ensamblamos nuestras Hallacas
Listas! Al fogón!
Una vez listas las Hallacas y Bollos, vamos a introducirlas a nuestra olla previamente puesta en el fogón, el agua debe estar hirviendo. Dependiendo de la cantidad de Hallacas o bollos ellas pueden tardar entre unos 60 minutos a unos 120 minutos en cocinarse.
Luego de una hora y media procedimos a retirar nuestras Hallacas
Ricas y listas para degustar
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Quiero agradecer a @steemcurator01 @steemcurator06 y @alikoc07 por el apoyo que nos brinda a los creadores de contenidos y a los amantes de la cocina dulce y salada. Gracias por abrirnos nuevamente un espacio en este maravilloso océano de oportunidades.
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" Cada día, cada recuerdo, cada momento, cada alegría, cada tristeza, cada respiro deben ser un propulsor para cumplir los sueños perdidos de aquel niño que fuimos alguna vez"
La vida es tan corta que al paso de los días ya hacemos historia
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Gracias por leerme, nos vemos en una próxima Publicación!!!
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Compartiste tu primera publicación en la Comunidad SteemFoods, Felicitaciones.
Gracias por compartir con nosotros en detalle cómo se hacen las deliciosas Hallacas Venezolanas. Tenemos muchos participantes de Venezeula en la Comunidad SteemFoods y este plato fue promocionado antes, pero es muy grato ver que esta comida sea promocionada por ustedes. Estoy pensando en elegir este plato que preparaste entre las mejores publicaciones de SteemFoods del día Eres un gran creador de contenido, pero mi único consejo es que tu publicación sea específica de la plataforma steemit para que podamos apoyarte más. Puede aprender rápidamente sobre los anuncios actuales siguiendo la cuenta de @steemitfoods.
Oh Dios! Gracias por tu apoyo y sugerencia! Entiendo perfectamente lo que me dices de crear contenido únicamente para Steemit! Apoyo total eso, solo que aquí en Venezuela es muy complicado para nosotros el tema de estar conectados, nos quitan la electricidad y muchos recortes nos hace perder el tiempo! Trataré de desarrollar un contenido únicamente para Steemit! Gracias por tu sugerencia! Abrazos y saludos desde Maracay la Ciudad Jardín de Venezuela!