Krumbeere und Kneedelsche Deu/Eng
Hallo liebe Community,
heute mal eines meiner Lieblingsrezepte das mir meine Oma hinterlassen hat. Stammt aus dem Sudetenland in dem sie aufgewachsen ist. Krumbeere und Kneedelsche ist der Name, wobei Krumbeere für Kartoffeln und Kneedelsche für Spätzle stehen. Ein sehr einfaches Gericht, das in 20 Minuten zubereitet ist. Ihr braucht nur Kartoffeln, Spätzle, Paprikabratwürste und an Gewürzen Salz, Pfeffer und viel Paprika.
Zuerst müsst Ihr die Kartoffeln zusammen mit den Bratwürsten kochen. Dabei die Bratwürste anstechen, so dass der Paprikasaft austreten kann. Wenn die Kartoffeln gar sind, einfach die Spätzle dazu geben und weiter kochen, bis es eine schöne Pampe ist. Zum Abschluss noch mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und schon kann es los gehen.
Schmeckt phantastisch!
Guten Appetit und bis bald Euer
Al
Hello dear community,
today one of my favorite recipes that my grandmother left me. It comes from the Sudetenland where she grew up. Krumbeere and Kneedelsche is the name, where Krumbeere stands for potatoes and Kneedelsche for spaetzle. This is a very simple dish that can be prepared in 20 minutes. All you need are potatoes, spaetzle, paprika sausages and as spices salt, pepper and lots of paprika.
First you have to boil the potatoes together with the sausages. When doing this, pierce the sausages so that the bell pepper juice can come out. When the potatoes are cooked, just add the spaetzle and continue cooking until it is a nice slurry. Finally, season with salt, bell pepper and paprika and you're good to go.
Tastes fantastic!
Bon appetite and see you soon your
Al
Also da sind jetzt viele Überraschungsmomente drin... Als ich las, die Bratwürste wären zu kochen, bin ich kurz zusammengezuckt ;-)) Und Kartoffeln zusammen mit Spätzle - so Beilage an Beilage...?
Du wirst lachen: ich probiere das aus!
Freut mich, es wird Dir sicher schmecken. Aber auf jeden Fall nur Parikabratwürste nehmen und zum Schluss weiterkochen bis eine schöne Sämigkeit erreicht ist.