Preparando una Deliciosa Tarta de Pollo por @lusequera
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Aceite de oliva 2/3 Taza
Harina 500 grs
Sal 1 cdita
Agua cantidad necesaria para amasar.
RELLENO
Sal y pimienta c/n
Aceite de Oliva c/n
Cebolla 1 Unidad
Pimentón Rojo 2 Unidad
Pimentón Verde 2 Unidad
Orégano 1 cdita
Pimienta 1 cdita
Curri al gusto
Queso crema 400 cc
Pollo 1 kg de pechuga
Huevos 4 Unidades
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Para la preparación de la masa, vamos a colocar todos los ingredientes en un bowl y procesaremos hasta integrar para luego formar un bollo y la dejaremos tapada reposando en heladera por 30 minutos.
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Luego de haber dejado reposando la masa vamos a forrar la base y las paredes de una tartera o una olla donde deseen hornear, enmantecada y enharinada para nuevamente reservar en frío. Todo eso, mientras preparamos el relleno.
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Para el relleno, vamos a picar los pimentones y la cebolla en pedazos medianamente grandes para luego, en un sartén caliente con aceite sofreir la cebolla junto con los pimientos, condimentamos con sal, pimienta y cocinamos hasta transparentar la cebolla y ablandar los pimentones. Una vez alcanzada la transparencia de la cebolla y ablandado el pimentón, vamos a apagarlo y dejaremos refrescar, mientras que preparamos el pollo.
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En un sartén, para el pollo vamos a picarlo en pedazos pequeños y vamos a integrarle algo de sal y curri para luego sofreír un poco para ayudar en la cocción dentro del horno.
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En un bowl aparte, para la mezcla vamos a batir el queso crema más los 4 huevos y vamos a batir hasta que quede totalmente integrado. Luego, con la ayuda de una cuchara de buen tamaño o una paleta de cocina, vamos a unir ambas partes, la mezcla del queso crema y el pollo con los aliños.
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Una vez ya mezclado todo, sacamos la masa de la nevera y agregamos proporcionalmente al tamaño de la misma, de forma que no se nos bote por los borde. Una vez ya hecho eso, el borde de la masa la vamos a doblar hacia el interior
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Llevamos al horno precalentado a una temperatura de 180 °C por 40 minutos. Dejamos refrescar, para servir tibio o frio y listo! tenemos nuestra tarta de pollo lista para ser disfrutada en familia acompañada de un buen refresco bien frio.
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Divina esa tarta de pollo, me encanta que contenga bastante pimentón creo que eso le da el toque tanto al pollo como a la carne. Excelente receta intentaré probarla a ver si se me da, saludos!
Si, le da un sabor muy rico. Los cocinas de tal forma que queden suaves. Puedes variar el tamaño de los pimentones, si a alguno de tu familia no le gusta el pimentón, no te preocupes... que ni cuenta se darán... queda muy rica.
Se ve delicioso.
Aqui en casa se hace una variación, en el relleno con pasas, alcaparra, aceitunas, platanos...pero estoy segura que se lo comieron rapidito de lo rico que quedó....
Me encanta la explicación de al preparación, muy sencilla y facil de entender.
Si amiga, gracias por la visita.
Exacto, puedes variarlo a tu gusto. Siempre cuidando el detalle de la masa para que puedas sacarlo del molde quede intacto. Pero si.. quedó muy rico.
Que delicia @lusequera 🤤 espero algún día probarla. Muy buena tu publicación.
Gracias por comentar.. si... es.muy rica. Atrevete a prepararla.
Hola! Se ve super rico imagino no quedo nada, gracias por compartir esta receta.
Pueeeessss jajajajajaja No... no quedó nada. Es muy rica, práctica. Inténtalo. Puedes variar la receta con atún, carne... Queda igual de rico.
Feliz dia amiga @lisequera, me encanto esa receta..Facil.. DTB.
Hola amiga. Además de fácil es super deliciosa. Debes intentarlo. Si tienes un horno grande, mucho mejor. Y queda hermosa al desmoldar.
Buen dia.Si tengo horno grande..ok..pero se puede envolver completo con la masa??gracias.
No la he preparado así.sería cuestión de probar. Me gusta más que quede con una "faldita" por decirlo de alguna forma, de adorno.
Deliciosa receta, se las recomiendo un mundo. Tambien pueden cambiar el relleno por el que gusten, atun, carne, etc...
#affable
#onepercent
Amiga, se ve delicioso, espero en algún momento poder deleitar esa tarta de pollo
y con gusto llevo el postre !
Si, claro que si... primero resuelvo lo del gas, ya que en el minihorno electrico me va a llevar todo el día horneando... pero si, pronto.
Si sabe como se ve debe estar deliciosa...
Mana!!! Es muy rica! Sé que lo intentarás! Te va a quedar genial!
Pero bueno, aquí no pude haber más dedicación y empeño en esta publicación...
Cuanto profesionalismo ¡La felicito! Lo mejor que he visto en mucho tiempo. Y el resultado debe ser aún más espectacular.
Los vecinos deben sentir envidia.... XD
Saludos y éxitos.
#affable #onepercent
Quedó espectacular! Prometo que te invitaremos para la próxima tarta!
Gracias por comentar.
Vaya esto se ve divino! Me encanta el pollo en todas sus presentaciones.
Pues, esa receta te quedará genial!