Torta para el tio Pino/Cake for Uncle Pino
Ayer fue el cumpleaños de nuestro tío Plinio al que le decimos Pino por cariño, y como tenemos tiempo sin verlo por la pandemia y con problema del combustible en nuestro país casi no nos hemos visto.
Y decidí hacerle una tortica, aquí le decimos así, vean como me quedo, la verdad hice todo mi esfuerzo, el nunca se imagino que llegaríamos a cantarle cumple, y pues les muestro como me fue.
Comencé mezclando los ingredientes:
- Primero mezcle la mantequilla con el azúcar.
- Luego agregue los huevos.
- Posteriormente agregue la harina de trigo leudante y la leche y fui mezclando
- Le di un toque de sabor con esencia de vainilla.
- También le di sabor a naranja, aparte de que el cítrico ayuda a que se haga mas esponjoso el bizcocho.
Y listo ya la mezcla estaba lista, le coloque mantequilla y harina a mi molde y vertí la mezcla para hornearla.
El merengue:
Pues hice un merengue italiano por primera vez, busque la receta por internet y me dispuse a hacerla, la verdad quería que me quedara mas firme pero la repostería es muy especifica con las medidas y no contaba con los implementos; pero creo que saque un 8 en mi merengue, le puse colorante para alimentos en polvo y me gusto el resultado.
Resultado Final:
Taraaaaan
Para mi quedo hermosa, la hice con mucho amor y mi tío se sintió muy feliz, compartimos un momento muy grato y pudimos estar juntos de nuevo.
Aquí les dejo unas fotitos del compartir.
Y no podía faltar una con el cumpleañero.
Espero les haya gustado esta torta con una repostera autodidacta y novata.