Deliciosos y nutritivos canelones de berenjena por @llelyalfonzo26

Hola a todos me complace en saludarlos hoy con esta nueva receta , deliciosa y nutritiva .Espero que la pongan en práctica

Ingredientes :

berenjena
Tomate
Ajíes
Cebolla
Condimentos
Queso
Carne de res molida
Cilantro
Perejil
Sal al gusto
Salsa bechamel
Harina de trigo
Aceite

Vamos con el paso a paso
Comenzamos rebanando las berenjenas y metiendo las en agua de sal para quitarle lo amargo

Luego hacemos una mezcla con harina de trigo para pasar las berenjenas y llevarlas a dorar en aceite y reservamos

Picamos el tomate en cubitos, la cebolla, los ajies, el cilantro y el perejil

Calentamos una sartén y sofreímos todo lo que picamos para guisar la carne

Colocamos la carne con el aliño sofrito y le colocamos los condimentos y cocinamos por 8 a 10 minutos

Todo listo para comenzar armar los canelones

Empezamos a armar así, colocamos la berenjena y le ponemos carne encima

Enrrollamos así

Colocamos en la bandeja un piso de salsa bechamel y encima los canelones de berenjena

Por último le colocamos el queso rallado

Y así nos queda está delicia

Ahora a disfrutar acompañado con pan es excelente...
Un mundo de bendiciones a todos...