Deliciosa Torta de Piña (Tutorial) // Por: @livia53 // #sfcharity50dc.
Hola mis queridos amigos de #steemfoods. ¡Espero se encuentren bien!
Hola, como están todos mis queridos y muy apreciados amigos steemians, me encuentro muy complacida de volver a participar en esta fabulosa comunidad.
Hoy con mucho cariño les presento una estupenda receta que se van a chupar los dedos, una torta de piña, tenia muchísimo tiempo que no la hacia.
Les dije a mis queridos hijos yo la preparaba cuando estaba soltera jajaja. Bueno mis queridos amigos aquí les presento los...
Hoy con mucho cariño les presento una estupenda receta que se van a chupar los dedos, una torta de piña, tenia muchísimo tiempo que no la hacia.
Les dije a mis queridos hijos yo la preparaba cuando estaba soltera jajaja. Bueno mis queridos amigos aquí les presento los...
Ingredientes:
- 300 gr de harina leudante.
- 225 gr de azúcar.
- 200 ml de jugo de piña ligero.
- 200 gr de mantequilla.
- 4 huevos.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- Cereza esto es opcional.
Para realizar el caramelo utilice:
- 200 gr de azúcar.
- 50 ml de jugo de piña.
Para las rodajas de piña utilice:
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/2 taza de agua.
Procedimiento (Paso a paso):
Para hacer las rodajas de piña en almíbar.
Agarramos la piña le quitamos la concha, vamos a tomar una lata de atún para utilizarla como molde, un mazo, y una tapa de refresco, ya tenemos la piña pelada con la ayuda de la regla medidos un centímetro de grosor y cortamos, es importante que estén gruesas porque sino se pegan en el molde.
Ahora vamos a hacer nuestras rodajas con la ayuda de la tapa de refresco, centramos y golpeamos en el centro, luego tomamos la lata de atún centramos y golpeamos, y aquí tenemos las rodajas de piña.
Y repetimos el mismo procedimiento calculando la cantidad de rodajas que vamos a colocar, según el tamaño de la tortera que se va a utilizar. Yo tome la media de la tortera coloque las que voy a utilizar y las otras las hice en jugo, para complementar la preparación de la torta. Es muy fácil hacerlo en la casa.
Ahora mis queridos amigos vamos a realizar el almíbar.
Colocamos en una olla las 3 cucharadas de azúcar y la 1/2 taza de agua a temperatura alta, batimos un poco y colocamos las rodajas de piña, transcurrieron 8 minutos y dejamos enfriar.
Para el caramelo.
Directamente en la tortera colocamos los 200 gr de azúcar con 50 ml de jugo de piña muy ligero le ponemos la llama alta ya cuando empiece a hervir le bajamos la llama a temperatura mínima, tomamos la olla con un pañito y vamos moviendo el molde en forma circulares se va a tomar un color dorado, ya listo el caramelo colocamos las rodajas de piña.
Ahora vamos a preparar nuestra torta.
En boll colocamos los 200 gr de mantequilla y el azúcar, batimos con una batidora por 3 minutos se agrega la azúcar y la vainilla.
Incorporamos las yemas de huevos, seguimos batiendo a velocidad numero uno, comenzamos a incorporar rápidamente el jugo.
Luego la harina y por ultimo batimos rápidamente a parte las claras de huevos a punto de nieve y la incorporamos a la masa y batimos con una cuchara de palo para que nos quede bien esponjosa.
Ya listo nuestra masa, la colocamos en el molde ya preparado, la llevamos al horno por una hora a 150 grados.
Una vez que ya haya transcurrido el tiempo, introducimos un palillo y observamos que salga bien limpio quiere decir que ya esta lista. la sacamos y esperamos unos 20 minutos para desamoldar.
Entonces aquí mis queridos amigos ya tenemos lista nuestra rica torta de piña.
Gracias por leerme, fue un placer para mi presentarle a ustedes esta rica receta de torta de piña.
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con un teléfono celular ZTE.
Está publicación está configurada para el 50% para la comunidad de caridad de @sf-charity.
Hasta otra oportunidad Dios los Bendiga, un abrazo virtual cuídense. se les quiere un montón, chao, chao.
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Hi : @livia53
Thank you very much for sharing your quality content in detail on the SteemFoods Community. -We gave 40% support to this post on the steemitfoods account. Congratulations ! Keep producing content in the SteemFoods Community. :)
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