Hola! Queridos amigos de #STEEMFOODS, hoy de vuelta con ustedes me encanta participar en esta comunidad y me agrada mucho presentarles unos de esos platos que nos hacen las más queridas madres del mundo, porque a nuestros hijos les fascinan las albóndigas. En esta oportunidad se las hice con arroz y una ensaladita.

A continuación los ingredientes para tres personas:

• ½ kilo de carne molida
• ½ cebolla
• 1 tomate
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• Paste de tomate
• 3 cucharaditas de aceite
• Cebollín
• Cilantro
• Sal, al gusto
• Pimentón

Preparación:

Se toma una tabla se colocan los aliños y se van picando bien pequeñitos la cebolla, el tomate, el cebollín, el cilantro, y el ajo, aparte se raya la zanahoria y se reserva.

Luego agarramos la carne la sazonamos con la sal, se le agregan los aliños ya picaditos se revuelve y se van haciendo las bolitas de carne.

En un caldero se sofríe en aceite las bolitas de carne, ellas van a dorar un poco y se va revolviendo con la pasta de tomate, la zanahoria rayada y un poquito de agua, se deja cocinar por varios minutos hasta que espese un poco y se apaga.

Y señores aquí tenemos los resultados.

Aquí les dejo mi receta una de las favoritas de mis hijos, nos veremos muy pronto con otro menú, aunque no sea un chef, pero la experiencia y viendo a mi mamá cocinar he aprendido y con algunos videos, que me encanta ver para seguir envolviéndome mejor en la cocina.

Gracias, se les quiere, cuídense mucho.