Hola amigos de @SteemFoods, hoy les quiero compartir esta rica receta, tequeños con queso, perfectos para desayunos, cenas, meriendas, fiestas, en fin los puedes comer a cualquier hora, son una barritas de queso blanco envuelta en masa cruda y fritos en aceite, son crujientes y deliciosos.

1- Pon la harina en un bol, añade sal, un huevo, la mantequilla y el agua, mezcla bien y después con las manos hasta integrar todos los ingredientes.

2- Amasa durante 5 minutos, forma una bola, deja reposar la masa dentro de un bol tapado con un paño durante 10 minutos.

3- Mientras que la masa reposa, puede hacer la guasacaca. Agrega todos los ingredientes en la licuadora y bátelos hasta obtener una mezcla homogénea.

4- Corta el queso en palitos de aproximadamente 5 centímetros.

5- Corta la masa en cuatro partes iguales, enharina una superficie limpia para extender la masa, primero con las manos, y después con el rodillo, estira bien la masa con el rodillo y corta tiras.

6- Envuelve el queso con las tiras de masa, cierra bien los extremos de la masa para que no se escape el queso.

7- Cocina los tequeños, pon una buena cantidad de aceite para freír en una sartén al fuego, añade los tequeños cuando el aceite esté bien caliente, fríelos moviéndolos de vez en cuando para que queden doraditos por todos los lados.

8- Retíralos y sírvelos con la guasacaca.

!Listo a disfrutar!

Gracias a la Comunidad @SteemFoods a @alikoc07 @steemcurator01, @steemcurator03 @steemcurator06 y los nuevos equipos de curación @booming01 , @booming02 por apoyar a los participantes.