Concurso SteemFoods -25- | Quesillo de Maíz tierno🌽

Hola amigos de @steemitfoods, me encanta estos concursos organizados por @alikoc07, quien semana a semana nos motiva a participar y a estar activos en la comunidad, en esta ocasión les mostraré como elaborar un quesillo de maíz tierno, es una receta deliciosa, ademas los ingredientes son económicos y los podemos conseguir en cualquier supermercado. El procedimiento para su elaboración es muy sencillo, tardaremos hora y media preparándola, pero para degustarla tendremos que esperar unas 6 horas ya que debemos llevarlo a la nevera, el resultado es espectacular, créanme que vale la pena la espera, en casa nos gusta mucho y lo preparo varias veces al mes, también en celebraciones especiales, cumpleaños y reuniones con familiares y amigos ya que a todos les gusta mi receta.

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🌽Quesillo de Maíz tierno🌽

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Ingredientes

Leche condensada

300 ml de leche

2 mazorcas tiernas

3/4 de taza de azúcar

6 cucharadas de agua

4 huevos

Vainilla al gusto

Ron al gusto

Pasos para la elaboración

Paso 1:

Lo primero que haremos es limpiar y lavar las mazorcas, luego con ayuda de un cuchillo raspamos para desgranar y así obtener los granos que necesitamos.

Paso 2:

Luego vertemos en la licuadora, la leche, los huevos, la leche condensada, el maíz, la vainilla y un chorrito de ron, licuamos muy bien para integrar todos los ingredientes.

Paso 3:

Para el caramelo, en la misma quesillera incorporamos el agua y el azúcar, llevamos a fuego bajo, pero debemos estar muy pendiente para que no se queme, cuando tenga un color dorado ya estará listo.

Paso 4:

Ahora cubriremos las paredes del molde con el caramelo para que no se nos pegue el quesillo, vertemos la preparación y tapamos, llevamos al horno, por 40 minutos a 250 °C.

Paso 5:

Refrigeramos el quesillo por 6 horas, lo desmoldamos y listo ya esta nuestro rico quesillo, para decorar usé granitos de maíz, salsa de maíz para el nombre de steemit foods y en el centro coloque unos pedacitos de caramelo.

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