Concurso SteemFoods 6. ¡Promueve una comida tradicional! @lilianajimenez / La cachapa
Saludos queridos compañeros y amigos de Steemit. ¡Estoy contenta! y es que en #steemitfoods ya está vigente un nuevo concurso de comida. Me gusta la cocina, la comida, los restaurantes, el arte culinario y más, por eso me entusiasmo a participar cada vez que veo un concurso que con estos temas tenga que ver.
¿Te gustaría saber más acerca de este concurso y de #steemitfoods? Entonces visita este link
¡Promueve una comida tradicional!
Es lo que propone este nuevo concurso y con mucho gusto acá les va mi promoción:
¿Quieres saber como se prepara?
A continuación presentaré un paso a paso para elaborar unas ricas cachapas.
Cerca de mi casa, hay un puesto de venta de masa para hacer cachapas.
Las mazorcas de maíz sin pelar todavía.
El maíz es pelado y luego desgranado, es decir, se le quitan las hojas (que se pueden guardar para otras comidas) y con un cuchillo se despegan todos los granos de maíz.
Estas son las tusas. Es el residuo que queda después de haberle despegado los granos a la mazorca de maíz.
En un envase se van apartando todos los granos.
Granos de maíz.
En la máquina de moler que usó la señora, se van agregando los granos de maíz por una entrada o abertura que tiene la moledora, y por debajo se puede ver cómo va saliendo la masa o el maíz ya molido.
La señora pasó dos veces el maíz por la máquina de moler, porque le gusta y nos gusta que la masa quede muy suavecita.
Ya con la mezcla en casa, ahora viene la preparación o el dar sabor a la masa para hacer las cachapas.
Volteamos y esperamos otro tanto.
Retiramos la cachapa del sartén y listo, al plato. Les coloqué mantequilla y queso.
¿ Cuánto cuesta preparar cachapas?
- La señora que vende cerca de mi casa ofrece el kilo de masa en 300.000 B.S que en la moneda de Steemit serían 0.60 sbd.
- Nosotros compramos 2 kilos y medio y pagamos 750.000 B.S que en SBD son 1.50.
¿Cuál es el restaurant que mejor prepara las cachapas?
Podría decir que son muchos los restaurantes que preparan cachapas acá en la ciudad donde vivo, sin embargo, hay uno en especial que me gusta mucho y que a causa de la pandemia no ha vuelto a abrir sus puertas. Se trata de una cachapera a las afueras de la ciudad que queda a 100mts del puente Gorrín. Popularmente le llaman "La cachapera de Gorrín"
Espero les haya gustado esta promoción y lo que es mejor, se animen a preparar unas ricas cachapas en casa.
Mi esposo que es mi fotógrafo personal, me ayudó a conseguir estas imágenes. Gracias @panchocroquer.
Muchas gracias @alikoc07, por invitarnos a crear y participar en estos amenos concursos.
La cachapa es de los platos más tradicionales de Venezuela y creo que no hay un paisano que no haya probado una alguna vez en su vida.
Las tuyas quedan espectaculares y se ve cuando los platos de tus hijos quedan pelaitos.
Cuando quieras todas las fotos que gustes.
#onepercent
#venezuela
#affable
Gracias de verdad por ser mi cómplice y cuando te digo, "hay un concurso tómame fotos" vas con todas las ganas del mundo a complacerme. Muchas gracias por eso. Y bueno, si, te doy la razón, a mí me quedan muy ricas las cachapas ja,ja,ja,ja, modestia aparte.
#affable
respected corn seed are also very much good for health and heart patients and your this recipe is my one of favourite bread , we known it as massa but in different world different name and style of baking, thank you sharing it and increasing knowledge about it more in my mind ,
Thanks to you for visiting my post. I'm glad you liked it and I'm much more glad that even in a version with a different name, you also enjoy eating corn dough. Corn is the king of food worldwide.
#affable
Yeah it is 100% true corn is king of food all over the world corn bread is good for health and salty fried corn is my favourite
Quien quiera hacer unas cachapas puede perfectamente guiarse por tu tutorial. Una presentación completa de un plato exquisito que se come frita al otro día. Me provocó. Y la fotografía: ¡qué tiempos aquellos!
Me alegra que te parezca un buen tutorial, me esmeré realizándolo y lo disfruté mucho. Lo mejor de todo es que comí cachapas con la excusa de hacer mi entrada para el concurso. Así es, las cachapas fritas son deliciosas. Tiempos que pasaron, y fueron bonitos, después han venido muchos mejores y los que vendrán mucho mejor serán. Abrazos mamá.
#affable
Oh my god, que delicia, si, la cachapa es ideal... Buen post y buenas fotografías... Saludos...
Muchas gracias por visitar mi publicación. Es una delicia, si señor, la cachapa es lo mejor.
A mi también me encanta como cocinan en Gorrin, demasiado bueno, apenas leí mi lugar preferido donde venden las mejores cachapas , pense automaticamente en ese lugar y fijate justo lo nombraste jejeje.
Se ven buenas esas cachapas, felicidades amiga @lilianajimenez saludos...
#venezuela
#affable
Si, es buenísimo Gorrin ¿verdad? Quizás ya pronto abra sus puertas, o tal vez ya lo hicieron y no lo sabemos. Gracias por estar siempre cerca visitando nuestros post.
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Steem Sri Lanka - Contest Series | Week 05 | The best place I've ever visited
Muchas gracias por el apoyo brindado, les agradezco mucho.
Comer cachapas, así sea varios días seguidos no aburre y si es llanera mucho menos. Y todos los años, ahora, tenemos un puesto cerca donde venden la masa. Cómo hace uno para no comer cachapas si nos gustan tanto y con tanta facilidad. A COMER CACHAPAS.
#onepercent
#venezuela
#affable
Es como comer coporo, pero eso ya es otro cuento que compartiremos por acá.
Amo las cachapas, tambien soy llanera pero de Guárico, actualmente vivo en Caracas debido a la pandemia este año no pude ir a comer chachapas mi mamá tiene un molino manual y las hace como tu solo con sal y azúcar nada como ese sabor original... y me parece super económico el kilo de masa de la señora!! Saludos @lilianajimenez
Cachapa es la comida tradicional. Más popular es un arte elaborarla deliciosa @lilianajimenez