Hi steemian..

Hari ini saya ingin membagikan resep masakan dengan bahan yang sederhana, mudah, dan sehat tentunya.

Martabak telur dengan isian sayur. Kandungan protein dari telur ditambah lagi vitamin dari sayuran tentu akan sangat menyehatkan.

Ini salah satu cemilan favorit di keluarga saya, rasanya yang gurih bikin nagih ingin terus mencobanya, dan ini bisa menjadi menu alternatif jika anak-anak tidak menyukai sayuran, kalau sayurannya sudah diolah menjadi seperti ini mereka pasti tidak akan menolak.

Langsung saja kita lihat proses pembuatannya.

---

Martabak Telur Isi Sayur

---

Bahan

• 1/2 wortel
• 1 daun bawang
• 1 seledri
• 3 daging burger
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 kulit lumpia
• 3 telur
• Mayonaise
• Saus sambal
• 2 sdm minyak sayur

Wortel, daun bawang, seledri

Daging burger (boleh di skip, atau diganti dengan daging, udang, sosis, sesuai selera)

Garam dan merica

Kulit lumpia

Telur

Mayonaise dan saus sambal

Minyak sayur

Proses

Wortel dipotong dadu dengan ukuran kecil, kemudian daun bawang dan seledri dirajang

Daging burger dipotong

Masukkan minyak sayur ke penggorengan, biarkan minyak panas

Masukkan daging burger ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, aduk hingga matang, lalu sisihkan

Pecahkan telur dalam wadah

Tambahkan wortel, daun bawang dan seledri yang sudah dirajang

Tambahkan daging burger yang telah dimasak sebelumnya

Tambahkan garam dan merica, kemudian aduk hingga rata, lalu sisihkan

Panaskan penggorengan lalu masukkan satu lembar kulit lumpia

Tambahkan adonan di atas kulit lumpia

Selanjutnya tambahkan kulit lumpia di atas adonan hingga menutupi adonan

Biarkan adonan dipenggorengan sampai sisi bagian bawah adonan mengering dan sambil sesekali dicek untuk memastikan tidak gosong

Jika bagian sisi bawah sudah mengering, balik adonan. Biarkan sampai matang, lalu angkat

Tambahkan mayonaise dan saus sambal

Martabak telur isi sayur siap disajikan

---

Demikian resep masakan saya hari ini, senang bisa berbagi resep dengan teman-teman semua, semoga semua suka dan jangan lupa untuk mencobanya.

Terima kasih atas supportnya dan sampai ketemu lagi diresep selanjutnya.

Salam,

@liameutia