ARROZ SALCHIPOLLO AGRIDULCE / SWEET AND SOUR SAUSAGE RICE. By @laser145
SWEET AND SOUR SAUSAGE RICE
Aprende rápido y fácil como preparar este Arros agridulce para esa ocasión especial, fiestas, reuniones, o incluso para tus días de campos.
INGREDIENTES:
•3 Cebollas
•300gr de Cilantro
•300gr de Cebollín
•10 Ají Dulce
•Medio Pimentón rojo
•300gr de Zanahorias
•2 Papas Grandes 400gr
•500gr de Salchichas
•1 Chorizo ahumado
•2kilos de Pollo
•2 Kilos de Arroz
•7 Dientes de Ajo machucados
•200gr de Azúcar
•100ml deAceite de Maíz
PREPARACIÓN:
En esta receta yo sancoche el pollo y luego lo es meche guarde el agua del pollo para luego añadir al arroz mas tarde
Se pican todos los aliños en piezas muy pequeñas para que el sabor se disipe en todo el arroz y tenga una mejor contextura
Luego se pican las salchichas en torsos de medio centímetro de grosor cada una o menos
Se vierte el aceite y el azúcar se mueve enérgicamente hasta dorar la azúcar no dejar quemar
Se añaden las salchichas picadas y se mesclar enérgicamente hasta que doren
Se añade el pollo a la salchichas y se mesclar sin dejar pegar en el fondo.
Se vierten todos los aliños picados y se mueve enérgicamente nuevamente
Se añade las papas y zanahorias se mesclar muy bien
Yo lo separe por que el caldero era muy pequeño en 2 use 2 kilo de arroz para cada uno se añade el arroz y el agua que nos quedo del pollo sancochado
Se le agrega sal al gusto y se deja coser por un 45 min
Para saber que este listo el arroz meterle un cuchillo en el centro si sale húmedo aun le falta si sale seco ya esta listo el arroz
Listo tenemos un delicioso Rico arroz a la salchipollo agridulce es muy delicioso te invito a hacerlo en tu casa y me cuentes como te quedo en los comentarios también puedes ver mis otras recetas de cocina muy interesantes
Agradecimientos y honores @alikoc07 @steemitfoods @el-nailul @steemcurator01 @steemcurator02 permitir regalar esta gran receta muy rica de verdad invito a que la prueben y me comenten que les aprecio muchas gracias hasta una nueva receta con @laser145 en #Steemfoods la comunidad mas grande de cocina en las redes sociales.
Hello @laser145, thank you for your participation in the community and providing us with your original recipe, I wish the community member will support and keep supporting each other in a positif way...
Best regards
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