EXCLUSIVO PARA STEEM FOODS: Receta de budín de banana

Hola, amigos y amigas de STEEMFOODS, espero que estén teniendo un excelente día. Hoy les traigo una receta exclusiva para esta comunidad y se trata nada más y nada menos que de un delicioso budín de banana, que pueden hacer con pocos ingredientes y que el sabor no tiene nada que envidiarle a lo que vendan en los mejores locales. Tienen que intentarlo y les prometo que lo AMARÁN.

INGREDIENTES

Harina de trigo leudante (1 taza)
Azúcar (1/2 taza)
Mantequilla (1/4 taza)
Bananas (2)
Huevo (1)
Esencia de vainilla (al gusto)
Sal (una pizca)
Yogur (1 cucharada)

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos es colocar la mantequilla derretida en un bol, si tienen batidora no van a tener que derretirla, pueden hacerlo con mantequilla a temperatura ambiente, en mi caso como no tengo, me resulta más fácil derretirla

Agregamos la azúcar y mezclamos hasta que se integre bien con la mantequilla.

Agregamos el huevo.

Esencia de vainilla.

Sal. Yo uso sal rosada, pero pueden usar la que tengan en casa, es solo una pizca.

Yogur, puede ser firme o líquido.

Luego de agregar la harina y mezclar muy bien, agregaremos una banana hecha puré y mezclaremos bien.

Para darle un toque adicional, piqué otra banana en trozos pequeños para agregarla al budín.

El molde lo cubrí primero con aceite, con la ayuda de una servilleta y posteriormente lo cubrí con harina de trigo, esto para evitar que se pegue del molde y quede perfecto.

Y así quedó esta delicia hecha exclusivamente STEEMFOODS.

Les prometo que si preparan esto, no se arrepentirán y lo estarán haciendo cada vez que les sea posible. Es una delicia fuera de este mundo y que si lo acompañan con una taza de café en la tarde... Sin palabras! ojalá lo hagan, y si lo hacen por favor no dejen de comentarme qué tal les quedó. Un abrazo grande para todos y todas. Nos vemos en una próxima oportunidad.

ANDY.