SteemFoods Contest -16-| Special Cake Recipe for Steemit's 5th Anniversary | por @lachg89

Hola, amigos y amigas de STEEMFOODS. Estuve leyendo sobre el concurso para crear un pastel por el quinto aniversario de STEEMIT y sabía que tenía que participar, ya que amo hacer tortas, pasteles, o como le digan en sus países. En esta oportunidad quise hacer una torta súper chocolatosa y además le agregué un toque de café instantáneo para intensificar el sabor de chocolate.

En esta publicación les comparto el paso a paso de todo lo que hice para realizar este deliciosoa torta.

INGREDIENTES

Harina de trigo leudante - 3 tazas
Azúcar - 3 tazas
Cacao 1 1/2 taza
Leche - 1 1/2 taza
Agua caliente - 1 taza
Aceite vegetal - 3/4 taza
Huevos - 3
Café instantáneo - 2 cucharadas
Esencia de vainilla - 2 cucharadas
Sal - 1 cucharadita
Polvo para hornear - 1 cucharadita
Gotas de chocolate - opcional

PREPARACIÓN

Lo primero que hacemos es agregar los huevos en un bol.

Agregar azúcar y mezclar.

Aceite vegetal. Yo utilicé aceite de girasol, pero pueden usar el aceite que tengan en casa.

Me di cuenta que la mezcla era mucha para mi vol de vidrio, así que tuve que pasarla a un envase plástico menos fotogénico, pero más útil porque era más grande...

Esencia de vainilla.

Sal... Yo usé sal rosada, pero pueden utilizar la sal que prefieran.

Leche. Pueden utilizar también leche de avena o vegetal.

Harina de trigo leudante. Agreguen taza a taza para evitar grumos.

Polvo para hornear. Si no tienen, pueden agregar bicarbonato.

Cacao en polvo, preferiblemente traten de que sea cacao amargo, si es Toddy o algún cacao tipo Nesquik, reduzcan la cantidad de azúcar de la receta porque esos ya tienen mucha azúcar.

Ahora agregaremos la taza de agua caliente, la cual debemos mezclar con dos cucharadas de café instantáneo. Si no tienen café instantáneo, simplemente hagan café no tan oscuro y lo agregan en la receta.

El molde lo cubrí en la base con papel manteca, si no tienen papel manteca, recuerden que pueden cubrirlo de mantequilla o aceite y luego con una capa de harina, así evitarán que se pegue.

Gotas de chocolate, pueden agregar tanto como deseen.

Ahora llevaremos al horno. La mía estuvo lista en 57 minutos a 180 grados. De igual forma, les recuerdo que deben introducir un palito en el centro de la torta, y si sale limpio, ya está lista.

Así quedó. Muy rica. Aunque opté por quitarle la capa de arriba para que quedara más plana.

Así quedó...

Para el frosting coloqué en una sartén un poco de gotas de chocolate, una cucharada de manteca, 6 cucharadas de leche, un chorrito de esencia de vainilla y una cucharada de cacao. Mezclar y mezclar hasta que se integre todo.

Una vez listo el frosting, cubrí toda la superficie de la torta.

Se me ocurrió que sería una excelente idea licuar un poco de azúcar, ya que no tenía azúcar pulverizada y así poder escribir un enorme 5, en celebración del 5 aniversario de STEEMIT.

Parece fácil, pero creanme que me costó un poo que no quedara mal. Al final quedé muy contento con el resultado :)

Y para celebrar, me serví un pedazo... ¿Quieren ver cómo quedó? ahí les va...

DI VI NA. Si la hacen en casa sé que la amarán tanto como yo.

Nuevamente les agradezco por tomarse el tiempo de ver mi publicación. Agradezco enormemente el apoyo de los patrocinadores de este concurso: @steemcurator01, @steemcurator02, @steemitblog, @booming, etc. a todos los creadores de contenido. Nos motivan a continuar y a mejorar cada vez más.

Un abrazo grande y nos vemos en una próxima oportunidad.

ANDY.