"SteemFoods Contest -23-| Homemade Delicious Ice Cream Recipe | Refrescante helado de Tamarindo by, @kumikosenpai

Hola mis amigos de #SteemFoods, estoy alegre de poder participar nuevamente en esta comunidad que me ha dado tantas alegrías, gracias a mi amigo @alikoc07 por el apoyo que nos brinda, es un honor poder participar por aquí.

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Para mi helado escogí el tamarindo, esta fruta tiene un sabor muy particular, dulce y con un toque ácido que atrae, es una explosión de sabor agradable al paladar, ademas de ser muy refrescante por eso me encanta.🥰

El tamarindo también es rico en vitamina C, un antioxidante que nos ayuda a reforzar nuestro sistema inmune y a mejorar el aspecto de nuestra piel, además que ayuda a sanar heridas y formar tejido cicatricial, así como a reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes sanos, y entre otras propiedades que se le atribuyen 🥰

Ingredientes.

🍧 250gs de pulpa de Tamarindo.
🍧 200 gramos de azúcar.
🍧200ml de agua.

Pasos a seguir.

🍧Primero le retire la concha a los Tamarindo, clasificando los mejores.

🍧Reserve algunos para la decoración final.

🍧Después procedi a remojarlos en el agua por unas seis horas para aprovechar al máximo la pulpa.

🍧Pasado este tiempo procedi a pasarlo por un colador

🍧 Resultado este concentrado cremoso.

🍧Le añadí el azúcar y disolvi por completo.

🍧 Metí a enfriar en el freezer y fue congelándose poco a poco de esta manera...

🍧Este fue el resultado final.

🍧 Usamos la cucharilla para helados para servir.

🍧Y este es el resultado final.

🍧 Espero les guste tanto como a mí 🥰

🍧Un helado Refrescante, Natural y lleno de sabor sin aditivos químicos.

Por aquí les dejo mi captura de pantalla con la configuración del 20% a esta espectacular comunidad.

Esta soy yo

Saludos y muchas bendiciones a todos, se despide su amiga @kumikosenpai.