Steemfoods: Recipe and Verification Account( Peyek Ikan Teri Basah)

Haii sahabat steemitfoods, Perkenalkan nama saya Ghina, saya lahir di Kota Lhokseumawe Provinsi Aceh Indonesia. Saya adalah anak ke dua dari tiga bersaudara. Saat ini saya tinggal bersama orang tua saya di Lhokseumawe. Saya pertama kali aktif di steemit bulan januari 2018. Kemudian sempat vakum dan sekarang saya termotivasi untuk bergabung kembali terutama bersama steemfoods tercinta ini setelah mendapat dukungan dari teman-teman saya. Salah satu hobbi saya adalah memasak. Saya senang mencoba resep-resep baru yang saya dapat dari berbagai sumber. Karna saya asli orang indonesia saya sering membuat masakan sebagai lauk makan nasi, terutama yang berbahan dasar ikan laut, karna seperti yang kita ketahui laut indonesia sangat banyak ikannya.

Kali ini saya akan berbagi resep masakan yang bisa di jadikan sebagai lauk makan nasi, yaitu peyek ikan teri basah. Bahan-bahannya sangat sederhana. Yaitu :

• Ikan teri basah yang sudah di bersihkan
  sebanyak 200 gram
• Bumbu halus yang terdiri dari 1 siung bawang
  putih, dua buah cabai merah, 2 butir kemiri,
  1/2 sendok teh kunyit bubuk dan 1 sendok teh
  ketumbar bubuk.
• Tepung beras 100 gram atau sesuai selera
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan untuk membuat peyek ikan teri basah

Caranya: Pertama sekali kita haluskan bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam ikan teri basah, selanjutnya masukkan tepung, garam dan air. Airnya disesuaikan saja, mau encer atau kental. Kemudian kita aduk sampai rata.

Bumbu yang sudah di haluskan

Peyek ikan teri basah sudah siap untuk di goreng

Setelah semua bahan tercampur rata, kemudian kita panaskan minyak goreng dan masukkan adonan peyek menggunakan sendok. Lakukan berulang sampai adonan habis. Jika sudah berwarna kekuningan itu tandanya peyek ikannya sudah matang sahabat steemians. Kemudian angkat dan tiriskan.

Adonan peyek ikan teri basah di goreng dalam minyak panas

Peyek ikan teri basah sudah siap untuk di hidangkan bersama nasi putih

Sekian dulu perkenalan saya kali ini, dan semoga resep yang saya bagikan bermanfaat untuk sahabat steemitfoods sekalian. Terimakasih dan sampai jumpa!