Berenjenas rellenas. By. @karianaporras
Berenjenas rellenas. By. @karianaporras
Hola queridas amigos de mi hermosa comunidad #steemfoods y @steemitfoods, hoy en mi patio muy temprano veo que Dios me bendijo con unas berenjenas frescas por eso decidí traerles esta rica y sencilla receta de Berenjenas rellenas.
Las Berenjenas aparte de ser deliciosas 😋aportan muchos beneficios a nuestro organismo por eso es importante el consumo, la berenjena blanca tiene la particularidad que no es amarga, la morada hay que colocarla en agua con sal para que suelte su amargura, cuando vayan a comprar Berenjenas escojan la que esté más grande pero a la vez más liviana porque eso quiere decir que tiene menos semillas.
Ingredientes
👩🍳 1/2 taza de arroz
👩🍳 3 berenjenas
👩🍳 200 gr. Carne molida
👩🍳2 tomates
👩🍳1 cebolla
👩🍳Sal
👩🍳 4 dientes de ajo
👩🍳Oregano
👩🍳Salsa de Soya
👩🍳Ají dulce
👩🍳 Queso
👩🍳Celery
Procedimiento
6. Colocamos nuestras berenjenas en un refractario las bañamos con un poco de aceite y las rellenamos con la carne molida.
Los invito a conocer un poco más de mi en el enlace de
Mi Presentación
Ingredientes
👩🍳 1/2 taza de arroz
👩🍳 3 berenjenas
👩🍳 200 gr. Carne molida
👩🍳2 tomates
👩🍳1 cebolla
👩🍳Sal
👩🍳 4 dientes de ajo
👩🍳Oregano
👩🍳Salsa de Soya
👩🍳Ají dulce
👩🍳 Queso
👩🍳Celery
Procedimiento
1. Lavamos bien los aliños tomate cebolla, aji, ajos y celery y los cortamos en cuadros pequeños.
2. Seguidamente colocamos al fuego con un chorrito de aceite a sofreir bien. Hasta que empiecen a despertar esos olores.
3. Colocamos la carne molida con sal y oregano y cocinamos en nuestro sofrito de aliños.
4. Tomamos las berenjenas, las pelamos les sacamos el centro y las dejamos en un envase de agua con sal para que no se oxiden ni se pongan negras.
5. El relleno que sacamos de las berenjenas los cortamos en cuadros pequeños y los agregamos a la carne para que tome consistencia cremosa, verificamos la sal y agregamos salsa de soya.
6. Colocamos nuestras berenjenas en un refractario las bañamos con un poco de aceite y las rellenamos con la carne molida.
7. Colocamos queso por encima y llevamos al horno por aproximadamente una hora a fuego muy bajo hasta que el queso se gratine.
8. Procedemos a emplatar acompañando nuestra berenjena con un poco de arroz y pan.
Gracias a esta comunidad, a @alikoc a la amiga @rypo por el apoyo a las publicaciones de calidad que se presentan en esta comunidad.
aportaré el 10% de las ganancias de esta publicación a @steemitfoods para contribuir a las obras sociales que se están realizando. Gracias por todo lo que hacen por nosotros. Se les quiere.
Las imágenes son de mi autoria tomadas con mi teléfono Samsung Galaxy A12.
#steemfoods #steemfoods-exclusive #steemfoods-venezuela #food #cooking #steemexclusive #steemingcurators
Amiguita que delicia y cosechadas en casa aun mejor.
Asi es amiga de la cosecha a la mesa, saludos
Amiga de verdad que usted cocina super rico
Gracias amiga hago el intento, un abrazo 🤗
Hola amiga, me encanta, se ve delicioso y parece facil de preparar, gracias por compartir tus ricas recetas con nosotros.
Saludos amiga, que tengas un feliz domingo.
Gracias amiga por el apoyo, quedan deliciosas y muy saludables, un abrazo 🤗
Que delicioso se ve y muy saludable ideal para un almuerzo diferente.
Gracias amiga es super sencillo,as si tenemos carne molida o pollo que haya quedado del dia anterior.
hola amiga karina, valla berenjenas blancas? deben saber igual de ricas, excelente receta, gracias por compartirla con nosotros, un abrazo
Hola amiga son iguales pero blancas y no tienen el amargo de las moradas son super ricas.
Saludos @karianaporras excelente receta 🥰 me encanta la berenjena. Éxitos!
Gracias amiga, saludos.
https://twitter.com/kariporras2002/status/1414233809055363077?s=19
Que divino amiga! Excelente como todas tus recetas 💖 felicidades 💖
Gracias bella un abrazo 🤗
Que delicia @karianaporras muy buena preparación. Todo en su punto.. te felicito amiga 👌
Gracias amiga bella, cuando sea grande quiero ser como tu, saludos 🤗
Excelente receta amiga, y esas berenjenas de tu cosechas están increíbles. Saludos 😊
Gracias amiga y ya tenemos el semillero para sembrar mas, aqui se come berenjena con todo