Pescado Frito con Tostones y Ensalada Mixta... Por @karelys5318

Hoy les quiero presentar un rico plato que se acostumbra a comer en nuestro pais y mas en las costas...

En lo particular a mi me recuerda los dias de paseo a la playa, debido a que es allí el sitio perfecto donde lo encontramos de diferentes formas, hoy yo se los presentó con tostones y ensalada Mixta...

Espero les guste, aquí la receta...

Ingredientes:

• Pescado (en este caso use Pargo Blanco)
• Platanos Verdes
• Tomate
• Cebolla
• Lechuga
• Cilantro
• sal
• Aceite
• Vinagre

🔸Lo primero que debemos hacer es limpiar bien los pecados, en mi caso fueron 6 y esta es la parte que no me gusta de todo el proceso, siento q me tardó mas de lo debido...

Una vez limpios, los condimentamos sólo con sal para no alterar el sabor natural del pescado...

Luego, en un sartén de acuerdo al tamaño de los pescados colocamos un poco de aceite para freír, y los colocamos cuando este caliente el aceite, dejamos cocinar bien por ambos lados en lo que tengan el color dorado ya estarán listos...

Y reservamos para servir...

🔸Procedemos con los plátanos, a estos les quitamos la concha y los partimos por la mitad, luego en un sartén con aceite previamente caliente los colocamos sólo para dor 9ar...

Una vez dorados todos, sobre una tabla colocamos un poco de sal y sobre esto colocamos cada pieza de plátano y con una piedra o un martillo de cocina machacamos hasta que estén en el grosor deseado y procedemos a cocinar hasta que queden crujientes...

🔸Continuamos con la ensalada, luego de lavar muy bien todo con un poco de agua y vinagre comenzamos a picar de la manera deseada, a mis hijos les gusta en ruedas los tomates hoy se los hice así, listo todo, sazonamos con 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas de vinagre y un poco de sal, removemos y listo, tenemos todo para servir nuestro plato...

Facil y Muy Rico

Gracias por leerme...

Las fotos fueron tomadas por mi y por mi hija con mi teléfono Phenix 4

BENDICIONES para todos...