¿Cómo preparar una mini marquesa de chocolate? by @july02

Hola amigos de SteemFoods, es mi primera vez por aquí. Por eso quise compartirles la receta de esta deliciosa marquesa de chocolate. Un postre ideal para merendar y compartir; además de ser super fácil y rápida de preparar, no necesitamos horno y sus ingredientes los podemos conseguir en nuestra despensa.

Ingredientes para la mini marquesa:

• Leche líquida (500ml)
• Cacao en polvo (3 cucharadas)
• Azúcar (6 cucharadas)
• Maicena (3 cucharadas)
• Galletas María de chocolate (5 paquetes de 4 unidades)

Esta delicia es una combinación de pudin de chocolate con capas de galletas María.

¿Cómo preparar el pudin?

Comenzamos hirviendo en una olla mediana 400ml de leche líquida. Mientras tanto, en un recipiente aparte iremos diluyendo 3 cucharadas de maicena con 50ml de leche.

Cuando la leche empiece a hervir y sin dejar de batir, iremos agregando poco a poco la mezcla de maicena.

Luego, le añadiremos 3 cucharadas de cacao en polvo y 6 cucharadas de azúcar. Sin dejar de remover en ningún momento hasta lograr una contextura espesa y cremosa. Sabremos que el pudin está listo porque al pasar el batidor podremos ver el fondo de la olla.

Una vez que dejemos enfriar el pudin, comenzaremos a armar la torta.

¿Cómo armamos la torta?

Al tener el molde y un recipiente con 50ml de leche, mojaremos un poco las galletas en la leche e iremos formando las capas.

Empezamos colocando en el molde una capa de pudin, luego galletas, después pudin y así sucesivamente hasta llegar arriba del molde y cerrar con pudin.

Al terminar la refrigeré por una hora, pero sería aun mejor si la dejáramos por más tiempo; todo depende del tamaño. Finalmente la pueden decorar a su gusto y preferencia, yo opté por decorarla con galletas trituradas.

Y listo.

Estoy segura que les va a encantar, es un postre sencillo, adictivo y perfecto para obsequiar.

Cualquier duda, estaré encantada de responderles.

Todas las fotos son de mi propiedad.