[Es/En] 🥪 Llegamos tarde y queríamos comer rápido / We arrived late and wanted to eat quickly
Compramos una bandejita de pepperoni, que estaba a buen precio y unos panes de hamburguesa frescos, al llegar a casa busque en la nevera como podría prepararlos y me encontré con unos plátanos, y algo de vegetales. Teníamos mucha hambre por lo que debía ser algo muy rápido de preparar. No sabía que estaba tan picante el pepperoni, sin embargo, quedó deliciosos por el contraste del dulce del plátano. Mis niñas se lo comieron todo 😋
Reuní estos ingredientes para 4 personas
-100 grs de pepperoni rebanado fino
- 4 panes hamburguesa, campesinos, árabe, o el que tengas.
- 2 plátanos maduros fritos (pueden ser al horno, pero tarda más)
- Una Zanahoria rallada
- Unos 200 grs de repollo rallado
- 4 huevos
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de azúcar
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cebolla blanca
-2 tomates
-Sal y orégano al gusto
Preparación de la Ensalada para el relleno
- Uniendo el repollo y zanahoria rallada.
- Agregar el jugo de limón y la cucharadita de azúcar.
- revolver hasta disolver el azúcar.
Preparación final
- Aparte en una taza revolver la mayonesa, la mostaza
- Freír los plátanos
- Sofreír los pepperonis.
- Sofreir Cebolla picada en juliana y tomate picado en grande, agregando un poco de orégano y sal al gusto, reservar este guiso.
- Freír los huevos uno a la vez.
- Colocar a tostar el pan.
Hora de emplatar, en mi caso, yo abrí el pan ya calentado y algo tostado y le coloqué primero la ensalada, luego el guiso, el pepperoni, los plátanos frítos y encima el huevo frito, tape todo eso y sirva con una bebida fría 🍔
Buen provecho, espero lo disfrutes mucho.
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We bought a little tray of pepperoni, which was a good price and some fresh hamburger buns, when we got home I looked in the fridge to see how I could prepare them and found some bananas and some vegetables. We were very hungry so it had to be something very quick to prepare. I didn't know that the pepperoni was so spicy, however, it was delicious because of the contrast of the sweetness of the plantain. My girls ate it all up 😋
I gathered these ingredients for 4 people
- 100 grams of thinly sliced pepperoni
- 4 hamburger buns, peasant, Arabic, or what have you.
- 2 fried ripe plantains (can be baked, but it takes longer).
- One grated carrot
- About 200 grams of shredded cabbage
- 4 eggs
- 1 tablespoon mustard
- 1 tablespoon mayonnaise
- 1 teaspoon sugar
- Juice of 1/2 lemon
- 1 white onion
- 2 tomatoes
- Salt and oregano to taste
Preparation of the Salad for the stuffing
- Stir together the cabbage and grated carrots.
- Add the lemon juice and the teaspoon of sugar.
- Stir until sugar is dissolved.
Final preparation
- Separately in a bowl stir together mayonnaise, mustard
- Fry the plantains.
- Fry the pepperonis.
- Fry julienne chopped onion and chopped tomato, adding a little oregano and salt to taste, reserve this stew.
- Fry the eggs one at a time.
- Toast the bread.
Time to plate, in my case, I opened the bread already warmed and toasted and put the salad first, then the stew, the pepperoni, the fried plantains and the fried egg on top, cover it all and serve with a cold drink 🍔.
Bon appetit, I hope you enjoy it very much
¡Súper delicioso! 😋
Feliz Domingo amigo.
igualmente para ti, gracias por pasar, salu2