Hola comunidad de Steemfoods, en esta oportunidad traigo una receta muy sencilla de hacer y bastante saludable. Quiero mostrar como preparar, según mi experiencia un buen Shopswey, así que para los amantes de la cocina y de la comida natural, aquí comparto mi receta del plato que ven a continuación.

Me gustaría empezar por mencionar los ingredientes que utilicé para la preparación, adicional a lo que pueden ver en la imagen utilicé salsa de Soya, y jamón contado en trozos.

Una vez que se tienen los ingredientes, hay que cortarlos, y lavarlos bien. Particularmente los dejo en agua con vinagre durante al menos media hora.

_{Imagen de mi autoría}

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Después de cortar cada uno de los ingredientes naturales que vamos a utilizar para preparar nuestro plato y además de haberlo dejado en remojo con agua y vinagre, escurrimos. Colocamos sobre la cocina a fuego lento un recipiente con un poquito de aceite, colocamos el jamón, o la proteína que desee agregar, para cocinarla un poco antes de colocar los vegetales. Posteriormente agregamos los vegetales.

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Debes ir moviendo poco a poco, para que los sabores de los vegetales se vayan mezclando, agregar sal y salsa de soya al gusto, no es necesario agregar agua, ya que los mismos vegetales sueltan su líquido que permite que se cocinen bastante bien.

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Este plato se cocina bastante rápida, finalmente los vegetales noes necesario cocinarlos durante tanto tiempo, en vista de que pierden sus propiedades. Estamos listos para servir, así que, disfruten.

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Acompañe los vegetales con lomo de cerdo condimentado con Ajo, y cocido a la plancha, pero en esta oportunidad el Protagonista era el ShopSwey.

Espero que les sea muy fácil guiarse en la preparación.

Muchas gracias de antemano por el apoyo.

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