SteemFoods Contest -27-| Prepare a Special Recipe for the Olympic Games ! Brazo gitano, postres para estás olimpiadas - | por @jorcamjor.
Hola mis queridos amigos de #steemfoods, un gusto volver a saludarlos esta vez les traigo este rico brazo gitano facil de elaborar, para celebrar por todo lo alto estás olimpiadas, aprovecho el momento para darle las gracias al amigo @likoc07 por esta magnífica idea y a la amiga @rypo01 por su apoyo y consejos.
Ingredientes:
° 1Taza de Harina de trigo.
° 1/2 Taza de azúcar.
° 3 Huevos.
° 1 cucharadita de vainilla.
Para el relleno:
° Arequipe.
Preparación:
° Empezamos separando las claras de las yemas y colocándolas en recipientes separados.
° Luego empezamos a batir las yemas con el azúcar hasta que doble volumen y las yemas aclaren.
° En este punto añadimos la vainilla.
° Incorporamos la harina de trigo, batimos bien y reservamos.
° Las claras que teníamos en el otro recipiente la batimos a punto de nieve.
° Ahora empezamos a mezclar de forma envolvente las claras con la mezcla que teníamos reservada muy suavemente para que no pierda el aire que incorporamos a las claras.
° En una bandeja forrada con papel parafinado, añadimos la mezcla y la llevamos al horno por 10 minutos a 180°c.
° Al retirar del horno tomamos un pañito y lo humedesemos y le roseamos azúcar por encima, volteamos allí el bizcocho y le retiramos el papel y lo enrollamos por una hora.
° Pasada la hora estiramos de nuevo y aplicamos el arequipe.
° Ya con el arequipe espalsido enrollamos nuevamente y listo nuestro brazo gitano.
Nota:Para hacer arequipe si no tenemos del que venden listo lo podemos preparar, colocando una lata de leche condensada en una olla con agua, la tapamos y dejamos cocinar por 3 horas.
° Decoramos a nuestro gusto pero yo esta vez lo haré utilizando el mismo arequipe, pepitas de colores y los aros que representan los 5 continentes dibujados en papel.
Así nos quedará nuestro brazo gitano, decorado con mucho amor.
Esta receta la he realizado por mucho tiempo es una de las favoritas de esposo, porque le encanta el arequipe.
Duro en realizarla 1 hora 15 minutos y con pocos materiales.
Espero y les guste mi receta, realizada con mucho cariño exclusiva para esta hermosa comunidad y para compartir en familia viendo esta temporada de juegos olímpicos, nada más emocionante que el deporte.
Hasta la próxima.
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas por un Redmi8A.
Esta publicación esta configurada al 20% para @steemitfoods.
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Excelente receta me encanta . Una preparación muy limpia .
Hola amiga gracias que bueno que te gustó.
Saludos y bendiciones.
Ay, que rico 💞.~
Hola, gracias por tu visita.
Saludos. 🤗
Hola :
Tu participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemfoods-olympic ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir en detalle la deliciosa receta que preparó para los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 en la Comunidad SteemFoods. Sigue participando en los concursos que organizo en la Comunidad SteemFoods. :)
Que rico 🤤 gracias por compartir exelente receta