Costillas de res guisada con berenjena en salsa de tomate por @ joanac
Buena tarde steemians .
Hola comunidad de steemfoods, hoy les traigo una deliciosa costillas de res guisada con berenjena en salsa de tomate. Muy rica para un almuerzo en familia.
Ingredientes
- 500 Grs de costilla de res.
- 1 berenjena grande.
- 250 Grs pasta de tomate.
- 6 dientes de ajo.
- 5 ajíes.
- 3 ramas de cebollín.
- 1 cebolla mediana.
- Aceite.
- Sal.
Procedimiento
Primero se lava y condimentamos con sal la carne .
Posterior picamos todos los aliños y los sofreímos en un poco de aceite.
Luego la berenjena la picamos en cubo y la metemos en agua por espacio de 15 minutos, para que bote el yodo y lo amargo .
Seguido se agrega las costillas en los aliños y se deja para que valla agarrando guiso.
Pasado 25 minutos de cocción se le agrega la berenjena y la pasta de tomate.
Se deja cocinar por espacio de 45 minutos, porque el corte de costilla necesita de mucha cocción. Para obtener una carne jugosa y blanda.
Listo nuestras costillas guisadas, las acompañe con un arroz blanco para mí almuerzo.
Mi presentación para que me conozcan
Felicidades amiga quedo espectacular tu recetas y se ve deliciosa, me encanto.
Amiga se ve divino! Gracias por compartir tu receta! 😊
Gracias amiga, quedó muy rico
Se ve espectacular amiga 👍 EXITOS😘
Gracias amiga @aleja15
¡Que bien se ve su plato final! excelente y detallado paso a paso... Una receta muy saludable... Gracias por compartirlo con nosotros en SteemFoods...
Gracias @rypo01 🤗
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. Agregué esta publicación a "Mejores publicaciones de SteemFoods" el 08.06.2021. Intentaremos apoyar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 o cuentas en auge. Siga produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
Muchas gracias 🤗
https://twitter.com/joanacaripe/status/1402350736399273986?s=19
Se ve muy buena tu receta amiga. Felicidads
Amiga quedó muy rico
Se ve muy bien esa comida. Muy rico
Si amiga muy rico
la presentacion se ve excelente y su sabor me imagino que unico. saludos
Así es estaba muy rico
hola amiga.muy rica tu preparacion me encanto ese toque de berenjena... Bendiciones
Hola amiga muchas gracias🤗