"Bollo Pelón en Salsa de Tomate" Que la Disfruten....
Hola a todos los amigos de esta prestigiosa comunidad @steemitFoods, y sus dedicados representantes @alikoc07 y @rypo01. Hoy quiero presentarles una receta fácil y rápida para compartir en familia. Bollo Pelón, una comida típica venezolana que suele acompañarse con una pasta de tomate.
Ingredientes
¼ Harina de Maíz
¼ Carne Molida
1 Tomate
½ Cebolla
¼ Pimentón
Salsa de Tomate
1 cda de Mantequilla
Queso
Aliños Verdes
Ajo
![IMG_20210420_135248_746[1].jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQnwXwcfKh7Va9hujExJ4ovcTEHXqseG1Zenfk5Xz3pDW/IMG_20210420_135248_746[1].jpg)
Preparación
Paso 1
Tomamos nuestra carne y la colocamos en un sartén o en un bol para condimentarla, colocamos sal, ajo, aliños verdes, integramos todos los ingredientes y lo llevamos a fuego medio para lograr la cocción adecuada, dejamos secar y retiramos del fuego.
Paso 2
Tomamos una taza o bol colocamos la harina de maíz, sal y agua, amasamos hasta logar que la masa este homogénea y suave.
Paso 3
Colocamos al fuego una olla con agua a fuego medio, agarramos porciones de masa y hacemos bolitas, luego comenzamos a hacer con los dedos una profundidad y rellenamos con nuestra carne, luego cerramos y llevamos al agua ya tibia.
Paso 4
Una vez colocamos la cantidad de bollos que hemos realizado en el agua dejamos hervir hasta que los mismos suban a la superficie.
Paso 5
Mientras esperamos nuestros bollos, comenzamos a preparar nuestra salsa para acompañar el plato. Picamos el tomate, la cebolla, el pimentón en juliana o en tiras finas, lo colocamos en un sartén y lo llevamos al fuego los integramos todos con una cucharada de mantequilla y dejamos hervir, luego colocamos en un vasito agua y mezclamos con salsa de tomate, esta mezcla se la colocamos a nuestros vegetales en el sartén y dejamos hervir, una pizca de sal y lista.
Paso 6
Servimos nuestros bollos colocamos la salsa por encima y acompañamos con un poco de queso.
Todo Listo…. Buen provecho
Nota: Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi telefono tecno spark Go6.
Amigo que rico se ven esos bollos a mi me gustan mucho
Hola amiga muy fácil de hacer y muy deliciosos a mi esposa y hijos les encantan gracias por tu visita @betsyb22
Saludos otra vez @jheonatan excelente presentacion y Muy sencillo de preparar tus bollos pelones.
@zafra13
Así es amigo muy fácil y sencillo y muy sabrosos saludos @zafra13
Una receta para compartir en familia... se ven hermosos en su presentación final... Gracias por compartir su receta paso a paso con nosotros en SteemFoods :)
Hola amiga si muy sencilla pero muy sabrosa a mi hijo le encantan gracias @rypo01