04-04-05 |SteemFoods Contest -16-| Special Cake Recipe for Steemit's 5th Anniversary | Steem jade cake by @jfrochef
Hola de nuevo amigos de @steemfoods, que tal saludos para todos ustedes y ya que estamos celebrando nuestro 5to aniversario de steemit me animé a explotar mi creatividad y mi pasión por la repostería con un espectacular pastel que lo llame "steem jade cake" y así unirme a la gran celebración que nos llena de alegría a todos.<
Ingredientes para el biscocho
| 400 gr | Harina de trigo |
|---|---|
| 300 gr | Azucar |
| 200 gr | Margarina |
| 2 | Huevos |
| 50 gr | Cacao en polvo |
| 100 ml | Leche líquida |
| 1 cda | Vinagre |
| 1 cda | Vainilla blanca |
| Colorante comestible |
Cremar la margarina con el azúcar durante 10 min. y colocarle la vainilla.
Agregar los huevos uno a uno e incorporar la harina lentamente sin dejar de batir.
Dividir la mezcla en 3 partes iguales.
Agregar a una mezcla el cacao y batir.
Agregarle el vinagre a la leche líquida para lograr una buttermilk, luego el colorante y dejar reposar.
Una vez reposado agregar a una de las otras mezclas restantes la Buttermilk y remover.
Engrasar con margarina y enharinar 3 molde de 16cm y precalentar el horno.
Colocar las mezclas en los moldes.
Y llevar al horno a 180° por 35 minutos aproximadamente.
Una vez lista desmoldar las tortas y colocarla en un platón para decorar.
Ingredientes para el merengue
| 125 gr | Claras de huevo |
|---|---|
| 250 gr | Azucar |
| 30 ml | Agua |
| 1 cda | Esencia de vainilla blanca |
| Colorante comestible |
Llevar a Fuego lento el azúcar con el agua para formar un almíbar hasta que esté de forma de hilo.
Batir las claras con un batidor eléctrico hasta que estás formen picos.
Agregar el almíbar poco a poco sin dejar de batir a velocidad máxima.
Luego agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo por unos 5 minutos más.
Una vez lista dividir la mezcla en dos partes.
Agregar 3 gotas de colorante a una de las parte de la me las y batir para integrar el color.
Colocar en una manga pastelera y cubrir el pastel totalmente de blanco. Luego alisar el pastel con la ayuda de una espátula hasta que quede totalmente liso.
Colocar el merengue de color en la parte inferior del pastel y alisar desprolijamente.
Colocar el oro comestible con unas gotas de alcohol blanco y con un pincel colorear los bordes del pastel.
Con una boquilla estrella decorar la parte superior del pastel.
Por último coloque un Topper que hice especialmente para celebrar el 5° aniversario de stemmit y este es el resultado.
Fotos tomadas y editadas por mi redmi 8 exclusivamente para @steemfoods
Saludos amigo, me super encanto como quedo tu torta, solo imaginarme el sabor me provoca jajaja!!
Felicidades muy buen post besos.
Celebremos el 5º aniversaio de Steemit!!
Gracias amiga de verdad me agrada saber que te haya gustado. A celebrar pues!!
#venezuela #onepresent
Enamorada de tu torta amigo @jfrochef
#onepresent
#venezuela
que les esta pasando con tantas tortas hermosas, quiero el curso completo de decorado jajaja. hermosa amigo mio.
wow te ha quedado genial ese pastel de tres colores y con una super decoración temática de steemit, sos un artistazo amigo
Gracias Amiga me alegro que te gustara
Hermosa
Gracias amiga!
#onepresent #venezuela
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 05.04.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
NOTA: Su participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemanniversary-cake ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir una deliciosa receta de pastel para el quinto aniversario de Steemit en la comunidad SteemFoods. :)
Hola, ¡Me encanto! Hermoso trabajo amigo... Gracias por compartir tu creación con nosotros en SteemFoods.
Gracias a ustedes por leerme!
#onepresent #venezuela
Muy bonita su torta. Felicitaciones!!!!....
Gracias amiga!
Que Hermoso Trabajo, se ve preciosa tu torta amigo. Felicidades
Gracias amiga, me alegra que te gustara