2 porciones de fideos.
Pasta de tomate napolitana.
Queso para derretir.
1 huevo.
Pimentón.
Tomate.
Aceite para freír.

2 portions of noodles.
Neapolitan tomato paste.
Cheese to melt.
1 egg.
Paprika.
Tomato.
Oil for frying.

Lo primordial es lavar y picar los vegetales, estos deben reservarse hasta estar listos los fideos.

The first thing to do is to wash and chop the vegetables, these should be reserved until the noodles are ready.

Luego se agrega en una olla 3 tazas de agua y se pone a hervir, seguido de ello al hervir se agregan los condimentos que contienen los empaques de los fideos.

Then add 3 cups of water in a pot and bring to boil, followed by adding the seasonings contained in the noodle packages.

Por supuesto se agregan los fideos y se tapan los minutos que indiquen los empaques.

Of course, the noodles are added and covered for the minutes indicated on the package.

Cuando los fideos hayan doblado su tamaño se deben colar, al colarlos agreguen un huevo y mezclen.

When the noodles have doubled in size, strain them, add an egg and mix.

En un sartén caliente se agrega un poco de aceite, deben esperar que el aceite este bien caliente, entonces se agrega una porción de los fideos tratando de que queden circular.

In a hot frying pan add a little oil, wait until the oil is very hot, then add a portion of the noodles trying to make them circular.

Acto seguido se deja dorar por 7 minutos, y luego se da vuelta.

It is then browned for 7 minutes, and then turned over.

Se esparce un poco de pasta de tomate en toda la base de fideo.

Spread a little tomato paste all over the noodle base.

Finalmente se agrega el queso, los pimentones y el tomate, se coloca una tapa y se espera 10 minutos a fuego bajo a que se derrita el queso.

Finally, add the cheese, peppers and tomato, place a lid and wait 10 minutes over low heat for the cheese to melt.