Lo primero que se debe hacer es buscar un bol o taza grande, preferiblemente de plástico y agregar los 500 gramos de mantequilla y el kilo de azúcar. Son los primeros dos ingredientes que deben añadirse siempre.

Con la ayuda de una batidora eléctrica, batir la mantequilla y azúcar hasta conseguir una consistencia bien homogénea. Debe mezclarse suavemente y durante varios minutos.

Luego de tener bien mezclada la mantequilla con azúcar, lo que se debe hacer es proceder a añadir el resto de los ingredientes y batir muy bien al agregar cada uno de ellos.

Añadir poco a poco la harina de trigo, hasta lograr conseguir una mezcla homogénea y cremosa. No debe quedar ni muy líquida ni muy espesa.

Luego de haber batido muy bien todos los ingredientes, se debe agregar a la mezcla ya lista, las galletas OREO, que para esta ocasión las pique en pedazos pequeños y las agregue a la mezcla.

Utilizar moldes para tortas, preferiblemente untar un poco de mantequilla y harina de trigo en la parte interna del molde para evitar que la mezcla se pegue. Agregar la mezcla del pastel.

LLevar al horno a fuego medio, durante una hora aproximadamente. Al estar listo el bizcocho, esperar a que se enfríe para proceder a decorar.

Para la decoración de este pastel, mi madre me hizo un merengue tradicional y lo unte sobre todo el pastel, agregando como golosina principal a las deliciosas galletas marca OREO y chispas de colores :D