Mandocas zulianas | Cocinando con @iraquin 31/05/2021 🥨

iraquin (48)✅in SteemFoods • 3 years ago

Hola mi gente hermosa de steemfoods espero tengan un excelente día, hoy preparé una comida zuliana llamada mandocas que no es mas que un plato frito compuesto de masa con ralladura de plátano maduro y queso que puede servirse con mantequilla, azúcar glass, queso o cualquier otro acompañante y acá les enseñaré como hacerlas.

_{Todas las fotos son autoría de @iraquin | 31/MAY/21 | Caracas, Venezuela}

INGREDIENTES

🥨 Plátano maduro
🥨 Azúcar
🥨 Vainilla
🥨 Canela en polvo
🥨 Harina precocida
🥨 Agua

PREPARACIÓN

Paso 1) Rallamos el plátano maduro hasta hacerlo puré. En un recipiente colocamos el puré de plátano más agua, harina, azúcar, vainilla y canela al gusto. Amasamos hasta que no queden grumos.

Paso 2) Hacemos formas de aros alargados y colocamos en el sartén con cuidado cuando este caliente el aceite. Luego al estar fritos retiramos y colocamos en un plato con servilleta para que absorba el restante de aceite.