Hola queridos amigos. El día de hoy les queiro compartir una receta de tostones crujientes de platano verde.

Esta es una comida muy popular en mi país, Venezuela. Es muy sencilla de hacer y con pocos ingredientes.

Ingredientes:

3 Platanos verdes.
5 dientes de ajo.
1 taza de aceite vegetal.
Sal al gusto.

Procedimiento:

Primero debemos pelar los platanos. Y luego cortarlos con un espesor de 2,5 cm. Que queden gorditos.

Así se ven cuando los hemos cortado todos.

Luego ponemos a calentar el aceite en un caldero. Cuando el aceite este caliente, procedemos a freir los platanos, pero sin que se doren.

Los vamos sacando antes de que esten dorados.

Pelamos el ajo y lo machacamos.

Una vez que hemos freido los platanos, vamos a ir pisandolos, yo escogi una olla para hacer esto. El ajo lo esparcimos sobre los platanos.

Los pisamos pero no demasiado, así se ven cuando los hemos pisado.

Aquí les muestro como fui pisando los platanos uno por uno.

Cuando ya los hemos pisado, ahora vamos a freirlos nuevamente, esta vez si dejamos que se doren un poco.

Al sacarlos del aceite los dejamos escurrir.

Se pueden servir con salsa rosada (salsa de tomate y mayonesa), con queso.

Se pueden comer solos o como acompañantes de otras comidas. En casa los comimos con salsa rosada y queso para cenar.

Espero que les haya gustado esta receta.

Saludos a todos.

Muchas gracias por leer y comentar.

Las fotos son de mi autoría las tome con un teléfono Samsung SM-A105M.

@inspiracion