The Best steemfoods || 27/06/21 || Directamente desde el mar hasta tu mesa, Receta pescado frito🐟 con Arepas, Isla de Margarita🌅 - Venezuela @ingluis

Saludos amigos de steemfoods, el día de hoy les traigo un desayuno directo del mar, pescado frito.

Cómo bien saben son de la isla de margarita-Venezuela, un lugar paradisíaco, con múltiples playas y con una rica abundancia de especies de peces.

El día de hoy presentaré uno de los privilegios culinarios de vivir en las cercanías del mar Caribe, fui a pescar mi desayuno y me traje unos buenos pescados, pescar es una actividad muy popular en esta zona, la variedad de peces se pueden observar en los mercados populares pero mi estilo va más allá de ir a comprar el pez, prefiero ir por el al agua yo mismo, y prepararlo para comerlo, así que si más preámbulos, les contaré de mi experiencia culinaria al ir de pesca, así que ! Empecemos!.

_{Buscando la carnada.}

Básicamente fui a una playa a pescar, una que es muy famoso por ese oficio se llama puerto abajo, la carnada no es convencional, no use la sardina como estoy acostumbrado, sino que me deje llevar por los consejos de los pobladores,dónde se atrapas una cangreja, la puedes usar de carnada, fue una odisea capturar las cangreja en las piedras ya que son escurridizas pero logramos agarrar unas cuantas y a pescar.

_{Buscando un buen lugar para pescar.}

Al pescar tuve mucha suerte y capture varios peces llamados roncadores, es una especie de coro coro, muy sabroso es un pez de escamas.

_{Con un buen pez en la caña.}

Al llegar a casa empecé con la receta pescado frito con arepas de maíz.

Ingredientes.

Pescado fresco, harina precocida de maíz, plátano maduro, sal y aceite vegetal.

_Pescado.

Preparación.

Primero tuve a qué arreglar los pescadores, eso conlleva, escamarlos y limpiarlos, luego les realice el corte para freír.

Para hacer la arepas use 100ml de agua y agregue sal, y use 300gr de harina, y forme las arepas y las cocine el en budare.

_{Proceso de preparación de la receta.}

Pique el plátano, y lo rebane en tajadas, y los freír a llama media, para que no se quemen. Se cocinan muy rápido.

_{Arepas, platanos y pescado en el sartén.}

Ahora le coloque sal a los pescados, y con el sartén bien caliente los puse a freír, estos deben quedar bien tostados, comer pescado fresco en un privilegio único.

_{Disfrutando de la cocina.}

Este plato lo deguste para desayunar, y cargarme de energías, increíble está receta sencilla deliciosa y muy natural, el pescado directo del mar a tu plato que más se puede pedir.

_{Plato para desayunar.}

Está ha sido mi receta para la gran comunidad de #steemfoods, saludos y buen provecho.