Concurso SteemFoods -12-| ¡Promociones su pescadería Favorita! | ¡Pescadería Informal Beto ambulante | ¡Los premios más grandes de la historia!

Mi pescadería Beto ambulante.

¡Hola Amigos reciban un saludo de mi persona @hildelena. Me siento mi feliz de participar por primera vez en esta plataforma. Les deseos a la comunidad de SteemFoods, @alikoc07, @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator05, @steemcurator06 y a @booming01, @booming02; que en este nuevo año 2021 puedan cumplir todas sus metas propuestas que no pudieron alcanzar y sigan obteniendo muchos logros en esta plataforma.
Esta pescadería es mi favorita por sus precios, la atención del señor Beto, que es muy especial, siempre esta dispuestos a ayudar al cliente, con lo que necesite. Como ustedes sabes la situación económica está fuerte, el en muchas ocasiones deja en pescado a crédito, él se lo lleva a la persona a la puerta de su casa, es un revendedor, se ayuda con la venta del pescado. Nosotros le compramos a él, por lo más cerca que tenemos, porque el transporte también está muy difícil, por el problema de la gasolina y la pandemia.
Este señor vende solo los fines de semana, hoy tiene carite el kilogramo 4$ y carachana o bonita el kilo a 1,5 $, me encanta porque siempre trae el pescado muy fresco y lo lleva hasta la puerta de su casa.

Cesta con carite y de bonitas.

Aquí les dejo el link de la publicación original: https://steemit.com/hive-148497/@steemitfoods/steemfoods-contest-12-or-promote-your-favorite-fish-shop-or-biggest-awards-ever.

Yo compre una bonita o carachana en con valor de 1 $. en SBD son: 0.424, STEEM son: 6.310.

Señor Beto entregándome un pescado.

Pescado que compre en 1 $.

Voy a compartir con ustedes la receta de un delicioso hervido de carachana o bonita.

Receta.

Ingredientes.

1Kg de carachana picada en ruedas y la cabeza.
800 grs de ñame blanco.
1 limón.
½ cabeza de ajo machacada.
½ Kg de ocumo.
½ Kg de yuca.
1 cebolla grande y picada en cuatro.
4 topochos tiernos.
3 ajíes dulces.

1 jugo de limón

Sal al gusto.

Preparación.

• A las ruedas de la bonita se coloca sal y se deja reposar por 10 minutos.

Colocándole sal a la bonita.

• Se coloca una olla de agua a hervir, se le agrega el ajo, los ajíes, cebolla, cuando este hirviendo se le agrega la verdura pelada en cubos.

Pelando el ajo y luego se machaca.

Limpiado la auyama.

Troceando la yuca.

Verduras troceadas.

Incorporándole la verdura.

• Cuando hierva la verdura se le agrega el pescado que ya lleva sal. En lo que hierva suficiente se prueba para darle el toque final, se le agrega limón al y sal si es que le falta.

Incorporando el pescado.

• Se prueba la verdura si esta floja. Ya está lista, luego se apaga.

La sopa lista para comer.

Amigos espero que le guste mi publicación. Gracias por leer, votar y comentar.