PICADILLO CRIOLLO LLANERO/@ heribertor

Hola queridos amigos de steemitfoods, hoy comparto con ustedes mi receta para la preparación de un rico y sustancioso picadillo criollo llanero.

El picadillo criollo llanero, es un plato típico de la zona llanera de Venezuela, presente en los platos de los estados Barinas, Apure, portuguesa y Guárico, fácil y rápido de preparar, les presento los ingredientes que se necesitan para su preparación:

• 1 kilo de carne bovina, preferiblemente pecho o en su defecto paleta
• 3 plátanos verdes
• 3 topochos verdes
• 1 kilo de yuca
• 3 papas
• 4 ají dulce
• 200 gramos de cebollín
• 1 cebolla
• 100 gramos de cilantro
• Sal al gusto
• 4 litros de agua

Modo de preparación:

1. Se pica en trozos pequeños la carne, y los ingredientes (plátano, topocho, yuca y papas)

1. Se coloca a hervir el agua, colocando posteriormente la carne picada

1. Luego de 10 minutos se le agrega el plátano, topocho y yuca.

1. Posteriormente se le agregan los aliños a saber cebolla ají, cebollín y cilantro

1. Luego de una hora en la cocina esta listo para servir acompañado con arroz blanco

Nota: Todas las imágenes son de mi propiedad

Espero que esta receta le sirva para preparar un rico picadillo criollo en domingo familiar

Gracias por leerme estimados amigos