Hola amigos de steemfoods espero que estén bien hoy les vengo a compartir una rica receta de pizza casera, la pizza es internacionalmente famosa, actualmente vivo en sao paulo Brasil que está entre las ciudades que más se consume pizza en el mundo, la pizza es una comida muy versátil, ya que aunque existen las tradicionales en realidad puedes agrégale lo que mejor te parezca, pero hay algo que si es fundamental y es la masa, aunque en este aspecto también hay distintos gustos la gran mayoría le gusta una pizza un poco tostada en el exterior, pero suave por adentro, les comparto mi receta para la masa de pizza estoy seguro de que les encantara y es muy fácil de hacer.

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Hello friends of steemfoods I hope you are well today I come to share a delicious recipe for homemade pizza, pizza is internationally famous, I currently live in Sao Paulo Brazil which is among the cities that consume the most pizza in the world, pizza is a Very versatile food, since although there are traditional ones, you can actually add whatever you like best, but there is something that is fundamental and it is the dough, although in this aspect there are also different tastes, the vast majority like a slightly toasted pizza on the outside, but soft on the inside, I share my recipe for the pizza dough I'm sure you will love and it is very easy to make.

Ingredientes

• 400 gr de Harina de trigo de fuerza
• 1 cucharada de azucar
• 220 ml de agua
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

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Ingredients

• 500 gr of shelled corn
• 3 tablespoons of sugar
• 50 ml of milk
• pinch of salt
• 300 gr of mozarella cheese

Preparación

La como pudieron ver son pocos los ingredientes necesarios así que el proceso es bastante corto también, debemos agregar en el recipiente de la batidora la harina, la sal el agua con el fermento activado (para activarlo tibian el agua le agrega la cucharada de azúcar y el fermento, lo dejan reposar 5 minutos ) , comenzamos a mezclar alrededor de 10 minutos para que se desarrolle el gluten de la harina, luego de eso agregamos a nuestra masa ya formada las 2 cucharadas de aceite de oliva y dejamos mezclar un par de minutos más, al terminar agregamos en nuestras manos un poco de harina de trigo o aceite como mas les guste y tomamos la masa para formar una esfera y la colocamos en un plato o envase con un poco de harina esparcida para dejarla reposar alrededor de 1 hora, luego de ese tiempo colocamos la masa en la mesa de trabajo y comenzamos a extender con nuestras propias manos la masa, no utilicen rodillo. Al tener la forma correcta la colocamos en la rejilla o bandeja donde la meteremos al horno.

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Preparation

As you could see, the necessary ingredients are few so the process is quite short too, we must add the flour, the salt, the water with the activated ferment in the blender container (to activate it warm the water add the tablespoon of sugar and the ferment, they let it rest for 5 minutes), we begin to mix around 10 minutes so that the gluten in the flour develops, after that we add the 2 tablespoons of olive oil to our already formed dough and let it mix for a couple of minutes more, at the end we add in our hands a little wheat flour or oil as you like and take the dough to form a sphere and place it on a plate or container with a little flour spread to let it rest for about 1 hour, after that time we place the dough on the work table and begin to spread the dough with our own hands, do not use a roller. Having the correct shape we place it on the rack or tray where we will put it in the oven.

Luego le agregamos la salsa, en esta oportunidad para ahorrar tiempo no la prepare, la compre lista, algo muy importante es que la salsa que compren tenga especies en este caso esta que compre tiene albahaca y orégano , pueden agregarle un poco de pimienta, claro si les gusta, luego simplemente le agregan el queso y sobre el queso el resto de los ingredientes que tengan disponibles, luego al horno a 200 grados por 20 minutos y a comerrrrrr , espero que lo disfruten.

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Then we add the sauce, this time to save time do not prepare it, buy it ready, something very important is that the sauce you buy has spices, in this case the one you buy has basil and oregano, you can add a little pepper, of course If you like it, then simply add the cheese and on top of the cheese the rest of the ingredients that are available, then bake at 200 degrees for 20 minutes and eat, I hope you enjoy it.

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