Crema de Auyama y Celery 🥘👌🏻 por @ghermaryd | #sfcharity50pc
Hoy les traigo mi receta de crema de auyama y celery. Pues es mi favorita y además de ser muy nutritiva esta levanta las defensas y es buena para el estómago. Añadiendo que es deliciosa, en sabor y aroma, ayuda al aparato digestivo, los riñones y la vista.
Sigue leyendo para que veas cómo elaborarla:
CREMA DE AUYAMA Y CELERY
Ingredientes
- 1/4 de una Auyama grande.
- 2 ramitos de celery.
- Sal
- agua
- queso rayado. OPCIONAL.
Preparación
Lavamos la auyama y la picamos en trozos medianos. La ponemos a sancochar con sal. Seguidamente lavamos y cortamos los ramitos de celery y se lo agregamos a la auyama.
Una vez este floja y lista la auyama la sacamos de la candela y le quitamos la concha.
Reunimos en una taza grande la auyama sin concha y los ramitos de celery. Le agregamos 8 cucharadas soperas del agua donde lo sancochamos y licuamos todo hasta que quede pastoso.
Repartimos la porción que nos vamos a comer y le agregamos el queso rayado encima.
Créanme que sin dudas es la mejor crema del mundo, pues, tiene muchísimos beneficios en nuestro cuerpo y salud.
Esta receta rinde para 2 porciones individuales.
Esta soy yo Ghermary 🌸
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