RICA TORTILLA ESPAÑOLA POR @GGVERA
Buenas tardes apreciados amigos de @steemitfood, reciban un cordial saludo, deseando se encuentren bien y con mucha salud, disfrutando este fin de semana en familia.
En esta ocasión les traigo la elaboración una rica y tradicional tortilla española especial para compartir en familia la tarde de este o de cualquier Domingo.
INGREDIENTES
5 Huevos frescos.
1 Paquete de chorizos.
1 Cebolla pequeña morada.
1 Cebolla pequeña blanca.
500gr de papas.
1 Taza de crema de leche.
c/n de aceite de oliva.
1 cucharadita de tomillo.
1 cucharadita de ajo en polvo.
Sal y pimienta al gusto.
PREPARACION
Lo primero que debemos hacer es lavar bien nuestras papas y colocarlas en una olla mediana con agua y cocer hasta que estas estén un poco blandas (medio cocidas)
Luego que estas estén en el punto deseado(medio cocidas) procederemos a cortarlas en ruedas.
Lavamos y cortamos las cebollas en juliana o en ruedas, el chorizo y en un salten suficientemente grande sofreímos en aceite de oliva.
En un recipiente aparte agregamos los cinco huevos, el tomillo, la crema de leche, sal, pimienta al gusto y mesclamos.
Una vez que nuestro sofrito haya alcanzado ese tono dorado de cocción, agregamos las ruedas de papas esparciéndolas uniformemente en el salten.
luego le adicionamos nuestra mescla de huevos y crema de leche, lo revolvemos bien hasta lograr que esta mescla cubra bien los ingredientes.
Dejamos cocer a fuego bajo hasta que nuestra tortilla comience a cuajar y nos permita voltearla para cocerla por el lado contrario.
Una vez nuestra tortilla este bien cocida por ambos lados, procedemos a cortar y servir
En mi caso lo acompañe con un rico y fresco croissant.
Bueno mis amigos esta es la elaboración sencilla de una tradicional tortilla española, muy rica y apetitosa que espero les agrade y se animen a preparar para compartir en familia, saludos cordiales!
Saludos a @alikoc07, gracias por el trabajo que realizas en apoyo a tus usuarios.
TODAS LAS IMAGENES FUERON TOMADAS CON MI TELEFONO SAMSUNG A50
Que Delicia amigo @ggvera me encanta la tortilla y esta se ve realmente buena.
Excelente, animate a prepararla seguro te encantara
Amigo, excelente manera de preparar tortilla, se ve muy buena.
Gracias amigo, saludos
Gracias amigo, pues si queda muy sabrosa en realidad
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