Concurso SteemFoods -19-/ Pastel Especial para el Día de las Madres/ VIDEO RECETA DE TORTA DE VAINILLA DECORADA CON ROSAS DE MERENGUE ITALIANO POR @GGVERA
Feliz día mis amigos de esta apreciada comunidad, espero se encuentren bien, disfrutando de buena salud y de este día en familia, valla un saludo muy especial para mi madre allá en Venezuela y para todas esas madres luchadoras que día día dan lo mejor de si para sacar adelante a sus hijos.
Hoy les traigo lo que será mi participación en el concurso#19 de esta comunidad, "PASTEL ESPECIAL PARA EL DIA DE LAS MADRES" en el cual elabore un practico y delicioso pastel que espero les guste y se animen a elaborar, a continuación les muestro los ingredientes y el procedimiento.
INGREDIENTES PARA LA TORTA DE VAINILLA:
250 gr. de harina de trigo
250 gr. de azúcar
125 gr. de mantequilla
3 huevos
1 cdita de polvo para hornear
2/3 de taza de leche
vainilla
c/n de arequipe
PASOS PARA LA PREPARACION DE LA TORTA EN EL VIDEO
Una vez lista nuestras tortas procedemos a rellenarlas con arequipe y unirlas para luego decorarlas con nuestro merengue.
INGREDIENTES PARA EL MERENGUE ITALIANO
2 claras de huevo
60 gr de agua
120 gr de azúcar
colorante rosado
PREPARACION DEL MERENGUE ITALIANO
Colocamos las 2 claras de huevo en un envase para batir y reservamos.
En una olla colocamos el azúcar y el agua y llevamos a fuego medio, haremos un almíbar que debe alcanzar la temperatura de 116ªC aproximadamente, una vez tengamos el almíbar listo procedemos a batir nuestras claras a punto de nieve y vamos agregando el almíbar en forma de hilo sin dejar de batir.
Batimos esta mezcla hasta que el envase en donde esta la mezcla se enfrié.
Dividimos nuestro merengue en dos partes, una de ellas la pintaremos de rosa con el colorante.
Procedemos a decorar nuestras torta como les muestro en las imágenes.
Y bueno apreciados amigos esta fue mi presentación de un pastel para el día de las madres, el cual quiero dedicárselo a todas esas madres luchadoras y en especial a mi madre allá en Venezuela a quien quiero y extraño muchísimo, espero les haya gustado y se animen a prepararlo para cualquier ocasión. Saludos cordiales!
Todas las imágenes y video fueron tomadas con mi teléfono Samsung A50
Saludos amiga que bello tu pastel
Esa torta está hermosa 😍 y se ve deliciosa, felicitaciones 🤗
Gracias!
Excelente, ese merengue se ve muy firme. Me encantó la decoración ¡Éxito!
Si la verdad es muy suave al gusto sin graulos de azucar debido a su preparacion con el almibar y firme para la decoracion, gracias!
Hola :
Tu participación en el concurso, que organicé con el hashtag #steemfoods-mothersday, ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir en detalle la deliciosa receta de pastel que preparó para su madre en SteemFoods Community. :)
Gracias!
Today is @steemitfoods x @steemcurator06 partnership day. You won 30% voting support. Congratulations ! :)
men yo soy pastelero, esto te quedo bueno, te voy a dejar esta dirección para que te unas a la comunidad colombiana https://steemit.com/trending/hive-150196