[ESP/ENG] Pizzas caseras sin usar el horno / Homemade pizzas without using the oven
Hola amigos es la primera vez que publico en esta comunidad, me presento ante todos ustedes, mi nombre es Gada Yarbouh y hoy quiero compartirles esta receta sencilla y muy fácil de hacer ideal para un desayuno o una cena, con pocos ingredientes.
Hello friends it is the first time that I publish in this community, I introduce myself to all of you, my name is Gada Yarbouh and today I want to share with you this simple and very easy recipe to make ideal for a breakfast or dinner, with few ingredients.
INGREDIENTES PARA LA SALSA
2 tomates
1 cebolla
5 ají
2 ramitas de cebollín
3 dientes de ajo
Sal, adobo, pimienta, color, oregano y un cubito al gusto
INGREDIENTS FOR THE SAUCE
2 tomatoes
1 onion
5 chili
2 sprigs of chives
3 garlic cloves
Salt, marinade, pepper, color, oregano and a cube to taste
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PROCEDIMIENTO
En la licuadora agregar los tomates y los aliños, agregar un poco de color, pimienta, cubito, adobo y sal.
PROCESS
In the blender add the tomatoes and the seasonings, add a little color, pepper, cube, marinade and salt.
Cuando esté licuado agregamos la salsa en una olla previamente calentada y ponemos a cocinar nuestra salsa a fuego bajo hasta que espese un poco por aproximadamente 15 minutos.
When it is liquefied we add the sauce in a previously heated pot and cook our sauce over low heat until it thickens a little for approximately 15 minutes.
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PARA LA MASA
1/2 kilo de harina de trigo
una tacita de aceite
una pizca de sal
2 cucharadas de levadura
2 tazas de agua tibia
Una pizca de orégano
FOR THE MASS
1/2 kilo of wheat flour
a cup of oil
a pinch of salt
2 tablespoons yeast
2 cups of lukewarm water
A pinch of oregano
PROCEDIMIENTO
En un bowl agregamos la harina de trigo, la sal, el orégano y lo mezclamos, luego poco a poco agregamos el agua con la levadura y la tacita de aceite y amazamos hasta que la masa no se nos pegue de las manos. Cuando esté lista, dejamos reposar por aproximadamente 20 minutos y formamos bolitas de masa para luego estirarlas y armar nuestras pizzas.
PROCESS
In a bowl we add the wheat flour, the salt, the oregano and mix it, then little by little we add the water with the yeast and the cup of oil and cook until the dough does not stick from our hands. When it is ready, we let it rest for approximately 20 minutes and we form dough balls to later stretch them and assemble our pizzas.
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Cuando estiremos nuestra masa, la colocamos en un sartén previamente calentado y procedemos a agregar los demás ingredientes, tapamos el sartén y la dejamos cocinar a fuego lento por 10 minutos y listo, así de fácil.
When we stretch our dough, we place it in a previously heated pan and proceed to add the other ingredients, cover the pan and let it cook over low heat for 10 minutes and that's it, it's that easy.
Espero que les haya gustado y les sirva esta receta, muy sencilla y rápida de hacer. Nos vemos en un próximo post.
I hope you liked it and serve you this recipe, very simple and quick to make. See you in a next post.