Catfish with ''Gallo'' spout🤤🤤
Apreciados amigos y amigas como todos sabemos la alimentación es sumamente importante para nuestro cuerpo donde las carnes juegan un papel primordial en nuestro organismo.
Las carnes blancas {Pescado} tienen un gran potencial de fosforo y vitaminas la cual nos da bastante fortaleza para nuestra salud las mismas son necesarias para tener un cuerpo sano y saludable.
Este tipo de plato me inspiro debido a que mi madre hace 1 semana volvió ah empezar su rutina en el GYM, y le quiero aumentar su fortaleza.
Dear friends, as we all know, nutrition is extremely important for our body, where meat plays a fundamental role in our organism.
White meat {Fish} has a great potential of phosphorus and vitamins which gives us enough strength for our health They are necessary to have a healthy body.
This kind of dish inspired me because my mother started her GYM routine again a week ago, and I want to increase her strength.
Ingredientes /Ingredients:
Para el pescado / For the fish:
- Rueda de Bagre, tipo rallado {Pescado}.
- Sal.
- Orégano.
- Harina de trigo.
- Aceite.
- Wheel of Catfish, grated type {Fish}.
- Salt.
- Oregano.
- Wheat flour.
- Oil.
Para la ensalada pico de ''Gallo'' / For the pico de gallo salad:
- Tomates maduros.
- Cebolla.
- Aguacate.
- Cilantro.
- Vinagre blanco.
- Aceite.
- Agua.
- Sal.
- Ripe tomatoes.
- Onions.
- Avocado.
- Cilantro.
- White vinegar.
- Oil.
- Water.
- Salt.
Preparación / Preparation:
Para el pescado / For the fish:
Ya que hemos limpiado nuestros pescados, vamos adobarlos, les vamos a agregar sal y orégano, y con nuestras manos se lo vamos a pasar por todo nuestro pescado.
Since we have cleaned our fish, we are going to marinate them, we are going to add salt and oregano, and with our hands we are going to pass it through all our fish.
Ya que los hemos adobado, con orégano y sal, ahora los vamos a pasar por harina de trigo, y cuando ya tengamos todas nuestras rodajas de pescados ya cubiertas de harina de trigo, vamos a poner un sarten con aceite y vamos a dejar que se caliente el aceite, ya cuando tengamos el aceite caliente vamos a incorporarle nuestras rodajas de pescados, y a medida de que se vallan dorando nuestras rodajas las vamos volteando poco a poco y así sucesivamente hacemos con todas nuestras rodajas de pescado.
Since we have marinated them, with oregano and salt, now we are going to pass them through wheat flour, and when we already have all our slices of fish already covered with wheat flour, we are going to put a frying pan with oil and we are going to let the oil heat up, and when we have the hot oil we are going to incorporate our slices of fish, and as they fence gilding our slices we are turning them little by little and thus successively we do with all our slices of fish.
Recomendación / recommendation:
Si no tienen harina de trigo pueden utilizar pan rallado o harina de maiz.
If they do not have wheat flour they can use bread crumbs or corn flour.
Para el pico de ''Gallo'' / For the ''Gallo'' peak:
Para nuestro pico de ''Gallo'' vamos a picar nuestros tomates por la mitad, le sacamos las semillas, y por ultimo los vamos a picar muy bien.
For our ''Gallo'' peak we will chop our tomatoes in half, take out the seeds, and finally we will chop them very well
Ya que hemos picado muy bien nuestros tomates, ahora procedemos a picar la cebolla, el cilantro y el aguacate.
Since we have chopped our tomatoes very well, we now proceed to chop the onion, coriander and avocado.
Y ya que picamos todos nuestras legumbres, ahora procedemos a mezclar en un reciente todos nuestros vegetales, y luego en una taza agregamos agua filtrada, aceite, vinagre oh limón y sal y se lo agregamos a nuestras legumbres.
And since we chopped up all our vegetables, we now proceed to mix in a fresh one all our vegetables, and then in a cup we add filtered water, oil, vinegar or lemon and salt and add it to our vegetables.
Y para acompañar pueden hacer tostones de plátano verde o arepitas fritas de harina de maiz.
And to accompany them, they can make green plantain tostones or fried corn flour arepitas.
Y ya al decorar nuestro plato estos son los resultados.
And already when decorating our dish these are the results.
Y bueno sin mas que decir espero que les gustara mucho esta receta y que la preparen, es super deliciosa y super saludable, si tienen alguna duda déjenla en los comentarios, hasta un próximo post.
And without further ado I hope you will like this recipe and that you will prepare it, it is super delicious and super healthy, if you have any doubt leave it in the comments, until a next post.
All Photos are my Property📸.
All Post has been uploaded with the supervision of my mom @yolimarag.